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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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BILLET
01 Février 2015
La cuisine italienne, proximité et sincérité
Ayant vécu en Italie pendant 10 ans notamment lorsque j’étais directeur du centre culturel français de Milan, je reste très imprégné de la culture culinaire italienne. En tant que Français, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
01 Février 2015
Matteo complète son offre pizza
Ouvert il y a un an et demi dans le quartier parisien de la Madeleine, Matteo est passé à la vitesse supérieure depuis la rentrée de septembre en ouvrant le ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
31 Janvier 2015
La Casa di Attlio s’est fixée à Hourtin
Nathalie Giannelli et Clara ont commencé l’année 2015 avec l’ouverture de la pizzeria Casa di Attilio à Hourtin en Gironde. Une trentaine de recettes sont proposées à emporter en 33 cm ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
31 Janvier 2015
La Cicciolina, pizzeria trattoria au goût originel et original
Maxime Benguigui, Mickael Correia, Laurent Cometa et Thomas Ray ont ouvert à l'automne 2014 un restaurant d'une soixantaine de couverts dans le quartier parisien de Ménilmontant. Les clients n'ont qu'à ...
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PROFESSION
30 Janvier 2015
Epreuve SIRHA du France Pizza Tour
Les noms des dix concurrents supplémentaires qualifiés pour conquérir à la finale du championnat qui se déroulera sur le salon Parizza des 18&19 mars 2015 sont connus : Guillaume Despaux en ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
24 Janvier 2015
Al Taglio s'installe sur la rive gauche parisienne
La pizza à la coupe importée par Olivier Papillon en France en 2008 est désormais proposée à Saint-Germain-des-Prés. Antoine Herail, propriétaire du bar de la rue Dragon a décidé de ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
22 Janvier 2015
Anne-Marie Brochier rejoint Baïla Pizza
C’est au titre de directrice marketing, communication et technologies de l’information qu’Anne-Marie Brochier rejoint l'équipe dirigeante du réseau Baïla Pizza.Diplômée de l’ESSCA, après 7 années passées chez Speed Burger, où elle ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
22 Janvier 2015
Baïla Pizza met la pizza à l'heure des sports d'hiver
L’enseigne prend la direction des sports d’hiver en créant sa nouvelle pizza éphémère, La Belmionte, composée de lardons, pommes de terre, crème fraîche et reblochon. Une note de confiture de ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Janvier 2015
Spuntino, pizza italienne classique à Brest
Serge Baron a ouvert Spuntino à la mi-juillet 2014 avec à ses côtés le savoir-faire de Philippe Morio, pizzaïolo expérimenté. A la carte, une dizaine de pizzas dont deux en ...
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RENDEZ-VOUS
16 Janvier 2015
Polenta à Lille en février
A l'occasion de la sortie du Petit Précis de Polenta d'Alessandra Pierini les éditions du Pétrin et le restaurant Il Ristorante organisent le mardi 3 février à 18h45 à Lille (51 rue des Tanneurs) un atelier culinaire ...
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Bonbons Spritz Ball par Lutti
Arrivant tout droit d’Italie, le Spritz fait partie des boissons favorites à déguster sur une ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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