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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
26 Juin 2015
Baïla Pizza régale doublement ses clients
À compter du 1er juillet et jusqu’au 31 août, Baïla Pizza lance un jeu en ligne, « l’instant gagnant », conçu pour séduire les gourmands. Quelques clics suffisent. Les participants s’inscrivent sur ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
20 Juin 2015
Pizza Rosy, des pizzas landaises
Philippe Gillet et son épouse ont ouvert leur pizzeria en début d’année à Tartas dans les Landes. Une quinzaine de pizzas sont proposées à emporter à partir de 7,10€ la ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
20 Juin 2015
Bleu Tomate, foodtruck à pizza du Nord
Depuis début juin Antoine Corroyez tourne sur plusieurs communes du Nord. A la carte, une vingtaine de recettes de pizzas avec farine italienne et produits frais. Les prix commencent à ...
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AILLEURS
18 Juin 2015
Rencontres de la fondation Bonduelle en Italie
L'événement, organisé par la fondation Louis-Bonduelle pour la première fois en Italie, a eu lieu dans la grande salle de l'Université de Florence, le 11 juin 2015, et s'est déroulé ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
14 Juin 2015
Rice Trotters passe par l’Italie
Laurianne Ferté et Anthony Boucher ont inauguré en mai dernier leur établissement dédié à des recettes d’ici et surtout d’ailleurs à base de riz en version salée et sucrée. La ...
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FOURNISSEURS
11 Juin 2015
Votez pour le plus beau design de boite à pizza américaine
Le groupe Scal a fait travailler un éventail de créatifs, parmi les plus talentueux du moment, pour qu’ils imaginent de nouveaux modèles de boites à pizza sur la thématique des USA. Et ...
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FOURNISSEURS
10 Juin 2015
La route du café par Lavazza du 19 au 24 juin
Pour célébrer ses 120 ans d'expertise et de culture du café le torréfacteur italien investit Paris avec la Route du Café. À travers un parcours inédit, au sein de 4 espaces ...
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PROFESSION
09 Juin 2015
Alex Kovacevic, champion du monde à Parme de l'épreuve Présentation
Alex Kovacevic a célébré l'amitié franco-italienne au travers de son chef d'oeuvre en pâte à pizza : la tour Eiffel et la tour de Pise enlacées. Il a ciselé sa sculpture ...
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PROFESSION
06 Juin 2015
Thierry Gourreau, meilleur Français de Parme
Thierry Gourreau, instructeur APF à La Réunion, a remporté le titre de meilleur Français au championnat du monde de pizza qui s'est déroulé à Parme fin mai. Il s'est aussi classé ...
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FOURNISSEURS
05 Juin 2015
Nouvelle équipe chez Four Grand-Mère
Créée il y a près de 40 ans à Jeanménil (Vosges), l’entreprise Four Grand-Mère a été reprise en 2014 par Anne-Laure et François Célérier. Tous deux issus de l’industrie ont des expériences ...
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Gastronomia par Mutti
Pour les fêtes, Mutti a souhaité célébrer le fruit qui anime sa passion depuis bientôt ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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