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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Juillet 2018
Le clan des Mamma, antipasti, pizza et cocktail
Déjà fondateurs depuis 2008 d’une vingtaine de restaurants sous enseigne Les Fils à Maman, Julien Hemmerdinger, Alban Binoche, Laurent Guarrera et Jérémy Laroche ont ouvert la 1re pizzeria du Clan ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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BILLET
05 Avril 2015
La gastronomie italienne en plein épanouissement
Arrivée en France en 2013 pour suivre mon mari, je connaissais peu de la France. Mais étant originaire de Milan, je m’attendais à trouver à Paris tous les produits d’Italie. ...
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L'INVITE
05 Avril 2015
Bottega romana, pizza al taglio par Sushi Shop
Passionné de cuisine italienne, Grégory Marciano l’un des 2 fondateurs du groupe Sushi Shop a saisi l’opportunité de diversifier l’activité du réseau et de ses partenaires franchisés en lançant la ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
05 Avril 2015
East Mamma, un colosse italien à Paris
Le restaurant de Victor Lugger et Tigrane Seydoux a ouvert à la clientèle le vendredi 3 avril au 133 rue du faubourg Saint Antoine dans le 11e arrondissement de Paris. Une ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2015
Tutti Pizza fait appel aux candidats de l’émission Top Chef
Avec l’opération « Tutti Chefs », Tutti Pizza accueille Noémie et Quentin, chefs de l’émission Top Chef. Du 1er avril au 30 juin 2015, chaque point de vente Tutti Pizza proposera ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2015
Il Ristorante invite un candidat Top Chef
Il Ristorante de Lille organisait, en collaboration avec MFS Méditerranean Food Solutions, une soirée exceptionnelle où était invité le célèbre chef lyonnais Florian Chatelard, participant Top Chef 2015. Le défi qui lui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2015
La Pizza de Nico installe sa 20e unité à Strasbourg
Friand d'élargir son horizon professionnel, Martin Marx ouvrira sa pizzeria, la 20e du réseau, dans le quartier de Strasbourg Montagne Verte / Ostwald le mardi 7 avril à 18h. Il s'est ...
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PROFESSION
01 Avril 2015
Résultats du championnat de France de la pizza
Nicolas Ribera est le vainqueur de l'épreuve classique du championnat de France 2015 organisé par l'assocaition des pizzerias françaises (APF) qui s’est déroulé les 18 et 19 mars dernier sur ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
01 Avril 2015
Basilic & Co : hausse de 14,5% du chiffre d’affaires de l’unité pilote en 2014
L’unité pilote « historique » de l’enseigne - implantée à Romans-sur-Isère (26) et en activité depuis 2007 - a enregistré une hausse de 14,5% de son chiffre d’affaires en 2014.  Réseau ...
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AILLEURS
01 Avril 2015
Paris-Venise, 3 barmen d'exception, cocktails exclusifs
Trois icônes du monde du voyage, le légendaire Venice Simplon-Orient-Express, le Belmond Hotel Cipriani et le Ritz Paris, associent leur chefs barmen pour une semaine exceptionnelle aux saveurs de quelques uns des meilleurs cocktails du monde. Du 9 au 15 avril 2015, Colin Field, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
23 Mars 2015
Lo Zio, lauréat de la Parizza Academy
Pour la seconde année lors du salon Parizza des 18&19 mars 2015, les meilleurs concepts de restauration rapide italienne ont été présélectionnés par Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil ...
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Catégories
Lactel® lance sa gamme Caffè Latte
Afin de renouveler la pause plaisir entre adultes, Lactel® a lancé la gamme Caffè Latte. ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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