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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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BILLET
07 Mars 2015
Mozzarella mon amour
La pizza. Chacun de nous en a fait la rencontre à un âge précoce. Dans un restaurant, à la maison, dans une pub TV, un film du dimanche soir... On ...
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PROFESSION
06 Mars 2015
J-12 avant l'ouverture des portes du salon Parizza
Le salon Parizza ouvrira ses portes pour 2 jours de rencontres, d'échanges, avec les exposants et les experts du secteur de la restauration italienne : pizza, pasta, cusine traditionnelle, autres ...
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PROFESSION
06 Mars 2015
2014 : année de la pizza
Créé en exclusivité pour le salon Parizza,l’Indice Pizza© vient d’être dévoilé. Les résultats démontrent qu'en 2014 le marché de la pizza n'a jamais été aussi faste tant en volume qu'en ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
06 Mars 2015
Amorino à l'heure d'été : basilic, agrumes de Sicile…
Cet été, soleil, légèreté et gourmandise sont au rendez-vous chez le glacier Amorino. Pour fêter les beaux jours, la gamme de parfums aussi ensoleillés que vitaminés se dévoile  pour faire le ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
06 Mars 2015
Baïla Pizza expose au salon Parizza
Pour la 1ère fois, Baïla Pizza sera présent au salon Parizza les 18 et 19 mars prochains (stand D15). Rendez-vous devenu incontournable pour les professionnels de la pizza, de la pasta ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
06 Mars 2015
Melting Potes à Lorient, cuisine et prix des pizzas maîtrisés
Au Melting Potes ouvert par David Chaupin à Lorient début février, aucun plat dont le tarif ne dépasse 10€. Une quinzaine de recettes de pizzas en 26 et 33 cm ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
28 Février 2015
Grand succès pour Little Italie à Ploemeur
Malween Soler a ouvert Little Italie début décembre 2014 à Ploemeur (Morbihan). Il propose une trentaine de recettes de pizzas à emporter qu’il travaille en base tomate et format 33cm. ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
27 Février 2015
La Boîte à Pizza partenaire de l’association caritative Coeur & ACT au Cambodge
Durant toute l’année 2015, La Boîte à Pizza proposera à ses clients de participer à l’opération “tuK tuK du coeur” mise en place par l’association caritative Coeur & ACT qui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Février 2015
Baïla Pizza fête Mardi Gras
À l’occasion de Mardi Gras, ce 17 février, l’enseigne de restauration à l’italienne a une attention toute particulière pour les enfants.Évènement festif, synonyme de carnaval, Baïla Pizza lance une opération ...
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PROFESSION
15 Février 2015
Derniers qualifiés pour le championnat de France de Parizza
Les derniers pizzaïolos à s'être qualifiés lors des étapes du France Pizza Tour organisé par l'Association des Pizzérias Française qui se sont déroulées le 9 février à Saint-Brieuc et le ...
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Trancheuse multifonctions par 6SSON
Elle coupe le saucisson, les viandes séchées, le pain, le fromage (raclette, parmesan, morbier, tome, ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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