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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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L\'INVITE
26 Mars 2019
Centenaire du Negroni par Federico Silvio Bellanca
Journaliste expert ès cocktails, Federico écrit pour différentes revues italiennes. Après des études en sciences politiques internationales, il se spécialise avec un master de commerce et marketing de boissons aux ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
30 Janvier 2016
Good Time pour prendre du bon temps avec une bonne pizza à Vannes
Patrice Lozes a ouvert sa pizzeria en novembre à Vannes (Bretagne). Les clients peuvent consommer sur place, emporter ou se faire livrer. Une grosse vingtaine de pizzas figurent à la ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
28 Janvier 2016
Baïla Pizza met la truffe à l’honneur dans ses restaurants
Du 19 janvier au 15 février, opération « Découverte du “diamant noir”» chez Baïla Pizza. Pour mettre en valeur ce produit noble et rare l'enseigne a imaginé 2 recettes inédites. Les ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
28 Janvier 2016
Arenes Pizza, 100% pizza à Castets
Françoise Attalin a ouvert sa pizzeria à emporter à Castets (Landes) au seuil de l'été 2015. Issue du secteur de la restauration, elle a opté pour une formation de pizzaïolo ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
28 Janvier 2016
Papelli, bis
Amir et Yohann Ghassabian, père et fils, ouvrent leur seconde trattoria parisienne, forts du succès de leur première adresse.  La formule gagnante : produits frais, antipasti maison, pizzas XXL (plus de ...
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PROFESSION
26 Janvier 2016
France Pizza Tour, étape grenobloise terminée
Les qualifiés de l'étape grenobloise se joindront aux précédents finalistes et s'affronteront les 14&15 mars 2016 sur Parizza . L'épreuve de Grenoble a permis de désigner : Maxime Ballanza, Alexis Descroix, Alain ...
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RENDEZ-VOUS
22 Janvier 2016
25e édition du championnat du monde de la pizza à Parme
Du 11 au 13 avril 2016, se déroulera la 25e édition du championnat du monde de la pizza de Parme. Plusieurs catégories d'épreuve : classique, napolitaine STG, in pala, in ...
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FOURNISSEURS
22 Janvier 2016
MaranaForni sur Agecotel
Marana Forni, fabricant spécialisé en fours à pizzas à sole rotative et sole rotative SU&GIU® à bois, granulés, gaz et mixtes, expose au 27e Salon Agecotel qui se tiend à Nice du 31 janvier au 3 ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
20 Janvier 2016
Domino's pizza s'installe en Allemagne
Le master franchisé Domino’s Pizza Enterprises pénètre le marché allemand avec l’acquisition de l'enseigne leader locale « Joey’s Pizza » qui compte 212 points de vente. Cette acquisition contribue à une expansion majeure ...
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FOURNISSEURS
18 Janvier 2016
Trophée de la meilleure pizza en distributeur automatique par Pizzadoor
Pizzadoor organisera lors du salon Parizza des 14&15 mars 2016 la 2e édition des trophées de la meilleure pizza en distributeur automatique. L'évènement sera organisé en partenariat avec la Fédération ...
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BILLET
08 Janvier 2016
Le levain, une passion dévorante…
Bien que né près de Naples, c’est dans le nord de l’Italie que j’ai appris à faire les pizzas et ma pâte n’a rien de napolitain. Je suis de ces ...
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