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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
28 Novembre 2015
Fred’s pizza, nouvelle pizzeria en pays breton
Fred Pelleter a ouvert les portes de sa toute nouvelle pizzeria à emporter à Collorec (Finistère) début novembre. Issu du secteur de la restauration, il n’a pas été long à se ...
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PROFESSION
24 Novembre 2015
Le France Pizza Tour s'arrête en Bretagne
Dix nouveaux sélectionnés se sont affrontés lors de l'épreuve rennaise du France Pizza Tour : Valentin PAUTONNIER, Benoit CHARDON, David BOUDET, Thierry ROSELET, Ali GHANI, Erwan BRIGNOU, Yoann MENARD, Mickael ...
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TEXTOS
22 Novembre 2015
Streetfood du monde par Beendhi
Spécialiste de produits végétariens bio d'origine indienne, Beendhi s'ouvre à d'autres continents le jeudi 3 décembre, de 18h à 21h, au 7 rue d'Aix dans le 10è arrondissement de Paris.  Seront ...
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PROFESSION
10 Novembre 2015
Le France Pizza Tour fait halte en Haute-Savoie
Ils ont été dix à se qualifier pour le championnat de France de la pizza organisé à Paris en mars 2016 durant le salon Parizza : Senad ALIJEVIC, Laurent DUCHARBONNIER, ...
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PROFESSION
09 Novembre 2015
Le France Pizza Tour a fait étape à Saint Denis de La Réunion
Les noms des 10 qualifiés de l'étape réunionnaise du France Pizza Tour pour la finale parisienne de mars 2016 sont connus : Valérie GOURREAU, David HOARAU, Jean-Max TECHER, Andrea TADDEO, ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
04 Novembre 2015
Baïla Pizza s'ancre dans l'Est de la France pour sa 30e unité
Après Moncel-lès-Lunéville, en Meurthe-et-Moselle, Baïla Pizza vient de s’installer en Moselle, à Terville dans un nouveau Retail Park et plusieurs ouvertures sont déjà programmées d’ici le printemps 2016 dans l’Est. Avec ...
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FOURNISSEURS
03 Novembre 2015
Journées portes ouvertes chez BCC
Du 21 au 23 novembre, BCC, concepteur de véhicules magasins organise des portes ouvertes. Pour en savoir plus : www.bcc-sarl.fr ...
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BILLET
02 Novembre 2015
L’expertise italienne du champagne
Comment parvient-on à conjuguer son métier d’avocate et son activité en tant que spécialiste du champagne dans l’univers vinicole en Italie ? Par passion pour un vin, sa région de production ...
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L'INVITE
01 Novembre 2015
Champion de France de la pizza 2015, un défi avec soi-même
Champion de France en 2015 parmi plus de 100 candidats, 3 ans après avoir ouvert sa pizzeria à Grenoble et 15 ans après être « tombé dans la pizza », Nicolas Ribera ...
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ON A AIME
30 Octobre 2015
Le fumé, dix façons de le préparer, par Alessandra Pierini
Alessandra Pierini, génoise d'origine, se consacre à dénicher en Italie des produits rares qu'elle partage avec ses clients dans sa boutique parisienne, à l'occasion d'échanges et de dégustations autour de ...
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Catégories
Un panettone solidaire par Carniato
Pain brioché au beurre et fruits confits présent sur toutes les tables festives italiennes, le ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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