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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
06 Janvier 2018
Cibo régale la rue de ses décors gourmands
L’artiste italien Pier Paolo Spinazzè, dit Cibo (qui signifie nourriture en italien) dont l’œuvre consiste à réaliser des fresques murales sur le thème de la nourriture, a été révélé aux ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
27 Octobre 2017
Concours Pizza a due : les inscriptions sont ouvertes
Fort du succès de la 1re édition 2017, et encouragé par l’engouement des pizzaiolos, Galbani Professionale organise en 2018 la 2e édition du Concours Pizza a Due. Avec l’appui de l’APF, l’Association ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Décembre 2014
Pizza di Roma à la découpe aux halles de Nîmes
Thierry Astier, champion de France de la pizza en 2007 s’est associé avec Pierre Mazoyer pour faire découvrir aux nîmois la pizza à la romaine. L’échoppe de 20m2 a ouvert ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
18 Décembre 2014
Le 5e Corso ouvre à la Bibliothèque François Mitterrand
Début décembre le tout dernier Corso du groupe Beaumarly orchestré par Virginie Foucher s'est installé avenue de France au niveau de la bibliothèque François Mitterrand. Ce 5e établissement ouvert dans le ...
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FOURNISSEURS
18 Décembre 2014
Et vous, qu’est-ce que vous cuisinez dans un four Marana?
Marana Forni, spécialiste de la fabrication de fours à bois, à gaz, à pellets et combinés, lance un appel aux pizzaioli, chefs, blogueurs et amants de la cuisine en général ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
18 Décembre 2014
Factory&Co transforme le bagel en pizza
Factory&Co, concept créé en 2008 par Jonathan Jablonski, lance les pizzas bagels dans ses points de vente d'Aéroville à Roissy et son franchisé des 4 Temps à La Défense ouvert ...
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AILLEURS
16 Décembre 2014
Noël avant l'heure pour les bénévoles de Gravina
Sous l'arbre de Noël de l'entreprise Base Pizza de Gravina (Pouilles), spécialiste des pizzas et puccias créatives connues sous la marque U-TUB créée il y a 3 ans, deux paquets ...
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ON A AIME
05 Décembre 2014
Love Italy par Guy Grossi
Love Italy est une célébration du meilleur de la cuisine italienne, région par région, et des artisans passionnés qui la font. Tous les ingrédients qui font l’essence de la cuisine italienne – ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
05 Décembre 2014
Cucina Pasta Pizza, goût du jour et tradition à Bordeaux
Hervé Sierra et François Trouvé ont ouvert CPP dans le courant de l'été. Ils ont retravaillé l'offre préexistante selon leurs proprès règles, celles de maîtres restaurateurs déjà implantés dans la ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
05 Décembre 2014
Mamma Roma, et de 3 !
L'enseigne belge Mamma Roma, référence incontournable de la pizza romaine à la coupe en Belgique depuis 2005 vient d'ouvrir sa 3e enseigne à Paris, au 90 rue Oberkampf. Dans son épicerie-restaurant ...
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EPICERIE-TRAITEUR
04 Décembre 2014
Pian Pizza, deuxième
Cécile Lapierre a ouvert dernièrement son 2nd Pian Pizza au Pian Médoc (Gironde), à environ 5 kilomètres du précédent. Sur 50 m2, l’activité de vente à emporter se répartit entre ...
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FOURNISSEURS
04 Décembre 2014
Avis de mozzarella fraîche sur la France
Le restaurant italien Sassotondo de la rue Jean-Pierre Timbaud à Paris a accueilli une animation hors du commun : un fromager italien a filé de la mozzarella complétée de crème ...
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