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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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L\'INVITE
26 Mars 2019
Centenaire du Negroni par Federico Silvio Bellanca
Journaliste expert ès cocktails, Federico écrit pour différentes revues italiennes. Après des études en sciences politiques internationales, il se spécialise avec un master de commerce et marketing de boissons aux ...
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RENDEZ-VOUS
08 Avril 2016
VINITALY 2016 à Vérone du 10 au 13 avril 2016
Vérone s'apprête à accueillir la 50e édition du salon international des vins et alcools Vinitaly du 10 au 13 avril 2016 qui sera inauguré par le Président de la République ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
08 Avril 2016
Meriggio, qualité et simplicité d’Emilie-Romagne
Laura et Bastien Corinti ont ouvert leur premier et grand restaurant (près de 120 places sur deux étages dont une quinzaine en terrasse) il y a une petite poignée de ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
06 Avril 2016
Gennaro Nasti et l’art de la pizza napolitaine chez Popine
Ouvert en mars 2016 dans l’Est parisien, Popine est un lieu sûr où trouver une pizza napolitaine confectionnée dans les règles de l’art. Gennaro Nasti la pratique depuis plus de ...
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PROFESSION
03 Avril 2016
Résultats du trophée ADIAL de la distribution automatique de pizza
Pizzadoor avait organisé lors du salon Parizza des 14&15 mars 2016 la 2e édition des trophées de la meilleure pizza en distributeur automatique. L'évènement était organisé en partenariat avec l'association des ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2016
Baïla Pizza met sa carte à l'heure d'été
À l’affiche, 8 nouvelles recettes seront les stars de l’été 2016 chez Baïla Pizza. Parmi elles, une recette inédite : la piadina, spécilaité d'Emilie-Romagne, région du nord de l’Italie. Cuit au feu ...
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BILLET
02 Avril 2016
Le Strade della mozzarella, voie d’accès à l’assiette italienne d’excellence
Originaire de Campanie où je vis encore aujourd’hui, je nourris depuis toujours une passion pour la gastronomie. Déjà petite chaque voyage était pour moi l’occasion de découvrir de nouvelles recettes ...
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L'INVITE
02 Avril 2016
La passion, carburant inépuisable de la force de travail
En 13 ans dans la pizza, cet autodidacte a accumulé 14 coupes et 26 diplômes aux concours et championnats en France et à l’étranger. Pizzaïolo, consultant, formateur, Nabil Berrahmane sillonne ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
02 Avril 2016
Un nouveau restaurant Del Arte à Salon-de-Provence
Kartik Kashive est le franchisé Del Arte du nouveau restaurant de l'enseigne sur Salon-de-Provence. L'établissement est situé en centre-ville, à proximité d’un supermarché, d’une salle de sport, d’un bar, ainsi que d’une ...
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RENDEZ-VOUS
01 Avril 2016
Arte del vino le 25 avril à Paris
Le lundi 25 avril de 10h à 18h, une dégustation est organiése à l'attention des professionnels de la restauration par la société Arte Del Vino créée en 2005 par Christophe Gillon ...
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RENDEZ-VOUS
01 Avril 2016
3e édition du Campionato italiano della pasta
La 3e édition du Campionato italiano della pasta se poursuit dans les restaurants parisiens Di Como (16 rue du Bac) et I Fratelli (60 avenue Pierre Mendès-France). Prochaines rencontres : le 9 ...
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Edition caramel pour le bord de tasse par Monbana
Monbana met le caramel à l'honneur, saveur plébiscitée par les consommateurs, dans sa collection automne-hiver ...
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Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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