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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
FOURNISSEURS
16 Juin 2019
APEROL célèbre son 100e anniversaire
Pour célébrer son anniversaire lors de SPRITZ PIAZZA, APEROL invite le public à découvrir ou redécouvrir l’unique et authenthique apéritif italien. Pour souffler ses 100 bougies rendez-vous les 18, 19 et 20 juin ...
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L\'INVITE
30 Mai 2019
Jeremy Viale, champion de France et du monde de Pizza a due
Jéremy Viale est propriétaire pizzaiolo de Côté Pizza à Ambérieux et Famiglia à Maximieux. Avec Fréderic Desmurs (restaurants Le Refuge à Megève et Le café du marché à Lyon), ils ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Mai 2019
Basilic & Co inaugure son 20e restaurant
Etape importante dans l’histoire de Basilic & Co puisque l’enseigne vient de célébrer l’ouverture de sa 20ème unité à Suresnes (Hauts-de-Seine). Ce restaurant représente également l’arrivée de Basilic & Co en ...
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FOURNISSEURS
30 Mai 2019
Perle de café : partenariat Lavazza et Les Belles Envies
Perle de café, le tiramisu revisité par Lavazza et Les Belles Envies pour une pâtisserie à Index Glycémique Contrôlé®. ...
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RENDEZ-VOUS
30 Mai 2019
Le chef Sergio Mei chez Alberico Penati les 11 & 12 juin
Né en Sardaigne, le chef Mei a dirigé les cuisines du Four Seasons de Milan pendant 21 ans et a formé plus de 30 chefs de grande classe partis à ...
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RENDEZ-VOUS
08 Septembre 2016
Ma Terrazza reprend ses quartiers au Flow du 8 au 11 septembre
Si le concept d’aperitivo s’est imposé dans le monde entier, ce n’est pas sans raison. Ma Terrazza invite à découvrir une carte de mets à picorer et à partager, imaginée par ...
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L'INVITE
04 Septembre 2016
Pizza, cultures et mondialisation, Sylvie Sanchez (1re partie)
Anthropologue spécialiste dans l’étude du changement culturel notamment en matière d’alimentation, l’auteure a publié en 2007 l’ouvrage « Pizza, cultures et mondialisation », réédité très récemment. Elle a étudié pendant plus ...
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FOURNISSEURS
04 Septembre 2016
LA MOZZARELLA : AVEC QUELS METS ET QUELS VINS ?
Galbani Professionale partage sa passion de fromager italien et dévoile les « 10 choses à savoir sur la mozzarella », en commençant par les accords gustatifs de cet or blanc ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
03 Septembre 2016
Sfizio, pâtes gourmandes à Paris
Aurélie et Marco Rossi ont inauguré Sfizio à Paris en mai 2016, rue Mandar. A emporter ou à consommer sur place, de 11h à 17h, l’offre est simple, maison, variée et ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
03 Septembre 2016
Mam'Zelle Pizza en service gourmet
Et de 3 pour Valérie et Thierry Gourreau ! Après Bras de Pontho et Saint-Pierre, c'est à Trois-Mares qu'ils ont inauguré la 3e pizzeria Mam'Zelle Pizza en juin dernier.  Les pizzaïolos ...
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FOURNISSEURS
03 Septembre 2016
La Compagnie des desserts : collection automne-hiver
La Compagnie des desserts produit glaces et desserts surgelés en partenariat avec de grands chefs tel Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France. L'entreprise distribue ses productions en direct à ses 14 ...
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FOURNISSEURS
03 Septembre 2016
Lavazza, café officiel de l'US Open, partenaire d'André Agassi
Célébrant le retour d’Andre Agassi, Lavazza lance à l’occasion de l’ouverture de l’US Open la campagne « I’m Back » dans la ville de New York et dans le Stade ...
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FOURNISSEURS
29 Août 2016
Adial exporte son 1er distributeur automatique de pizzas fraîches aux USA
Les Américains découvrent le 1er distributeur Adial, installé à Cincinnati à la Xavier University, à Cincinnati dans l'Ohio. La société Paline, concessionnaire d'Adial pour les USA, commercialise l'équipement sous le nom de ...
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AILLEURS
25 Août 2016
Slow Food lance un appel pour la population d'Amatrice
Amatrice a donné son nom à la célèbre sauce "à l'amatriciana". Carlo Petrini, président de Terra Madre et Slow Food, lance un appel pour soutenir les populations touchées par le ...
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ON A AIME
15 Août 2016
Big Mamma, le livre de cuisine 100% Amore
Après le succès des restaurants East et Ober Mamma, la Big Team dévoile les secrets de cuisine de son chef Ciro et de tous les italiens de la bande. Le ...
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Catégories
Boissons gourmandes et rafraîchissantes par Monbana
Nouvelles recettes « optimisées » : sans arômes artificiels, sans huile de palme, sans nanoparticules. Texture ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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