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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RENDEZ-VOUS
30 Janvier 2016
Produits sardes à déguster
Le samedi 6 février 2016, de 10h30 à 19h, le restaurant de cuisine sarde Fontanarosa (28 boulevard Garibaldi, Paris XVe) proposera une dégusation de spécialités de Sardaigne, organisée par la ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
30 Janvier 2016
Wazza, bar à pizza contemporain et gourmet sur Lyon
Yoann Abecassis et sa sœur Ornella ont inauguré Wazza en octobre dernier dans le quartier de l’opéra de Lyon. Un cadre résolument contemporain et dynamique pour 3 espaces de consommation ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
30 Janvier 2016
Adriano pizza, pizzaïolo précoce sur Valenciennes
Adrien a ouvert sa pizzeria à emporter en décembre à Valenciennes (Nord). 14 pizzas salées et 1 sucrée sont à la carte auxquelles vient s’ajouter A pizza du mois. Elle ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
30 Janvier 2016
Good Time pour prendre du bon temps avec une bonne pizza à Vannes
Patrice Lozes a ouvert sa pizzeria en novembre à Vannes (Bretagne). Les clients peuvent consommer sur place, emporter ou se faire livrer. Une grosse vingtaine de pizzas figurent à la ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
28 Janvier 2016
Baïla Pizza met la truffe à l’honneur dans ses restaurants
Du 19 janvier au 15 février, opération « Découverte du “diamant noir”» chez Baïla Pizza. Pour mettre en valeur ce produit noble et rare l'enseigne a imaginé 2 recettes inédites. Les ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
28 Janvier 2016
Arenes Pizza, 100% pizza à Castets
Françoise Attalin a ouvert sa pizzeria à emporter à Castets (Landes) au seuil de l'été 2015. Issue du secteur de la restauration, elle a opté pour une formation de pizzaïolo ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
28 Janvier 2016
Papelli, bis
Amir et Yohann Ghassabian, père et fils, ouvrent leur seconde trattoria parisienne, forts du succès de leur première adresse.  La formule gagnante : produits frais, antipasti maison, pizzas XXL (plus de ...
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PROFESSION
26 Janvier 2016
France Pizza Tour, étape grenobloise terminée
Les qualifiés de l'étape grenobloise se joindront aux précédents finalistes et s'affronteront les 14&15 mars 2016 sur Parizza . L'épreuve de Grenoble a permis de désigner : Maxime Ballanza, Alexis Descroix, Alain ...
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RENDEZ-VOUS
22 Janvier 2016
25e édition du championnat du monde de la pizza à Parme
Du 11 au 13 avril 2016, se déroulera la 25e édition du championnat du monde de la pizza de Parme. Plusieurs catégories d'épreuve : classique, napolitaine STG, in pala, in ...
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FOURNISSEURS
22 Janvier 2016
MaranaForni sur Agecotel
Marana Forni, fabricant spécialisé en fours à pizzas à sole rotative et sole rotative SU&GIU® à bois, granulés, gaz et mixtes, expose au 27e Salon Agecotel qui se tiend à Nice du 31 janvier au 3 ...
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Catégories
Pulpe fine tomate 100% Toscane par Panzani
Issue d’un terroir italien réputé pour sa gastronomie, la Pulpe Fine séduit par sa texture ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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