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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
16 Février 2016
Etape bordelaise du France Pizza Tour
L'étape bordelaise a permis de désigner de nouveaux candidats prêts à en découdre les 14 et 15 mars prochains lors du championnat de France qui se déroulera sur le salon ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
13 Février 2016
La Boîte à pizza lance Mini Boîte à Pizza
Le nouveau concept est une déclinaison de la Boîte à Pizza et vient en complémentarité de l’enseigne mère pour couvrir des zones géographiques de moins de 30 000 habitants et ...
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FOURNISSEURS
13 Février 2016
Amorino lance les sorbets vegan
Conscient des nouvelles attentes en matière d’alimentation saine, Amorino se lance dans le vegan avec son tout premier parfum Stracciatella à la mandarine bio de Sicile pour marquer l’arrivée du printemps.  Disponible ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
12 Février 2016
Pizza Leonardo se sédentarise
Récemment, Leonardo Abate a agencé un point  fixe à Avesnes sur Helpe (Nord) où les clients peuvent venir pour emporter ou commander pour se faire livrer. A son compte depuis 1999, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
11 Février 2016
Foüg initie les Parisiens aux spécialités de Ligurie
En ouvrant Foüg en septembre dernier, Alessio Versace et Mariano Loiacono, avaient dans l'idée de promouvoir et faire découvrir aux Parisiens les préparations de la région génoise : farinata à ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
11 Février 2016
Iovine's, l'art de la pizza napolitaine à Paris par Nicola Iovine
Nicola Iovine, formé dans les pizzerias traditionnelles de Naples a installé son établissement en novembre dernier dans de la rue du colonel Driant, dans un cadre marin. A la carte, une ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
11 Février 2016
Pizza Duo soigne la qualité des pizzas à emporter
Morgan Poivre et Nina Duhamel ont ouvert Pizza Duo début décembre sur Nivelle (Nord). Ils se sont rencontrés alors qu’elle était serveuse et lui responsable de la livraison dans une ...
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PROFESSION
10 Février 2016
Les qualifiés de Vitry-sur-Seine pour le championnat de France
Le lundi 8 février, au magasin Métro de Vitry-sur-Seine, 10 nouveaux candidats au cahmpionnat de France se sont qualifiés : Carmelo Lopresti, Philippe Synaeve, Giulio Scaramozzino, Olivier Auffray, Christophe Oziard, Rachid ...
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L'INVITE
31 Janvier 2016
Dorothée Leombruni, pizzaïola prodige
Championne de France en catégorie féminine puis championne du monde de la pizza en 2011 au classement général à Fiumiccino, Dorothée Leombruni semble avoir reçu le don de la pizza ...
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BILLET
31 Janvier 2016
La nourriture comme messagère
Photographe spécialisé en nourriture et art de vivre, un des projets que j’ai en cours est intitulé "What else, not just pizza". Grâce à l’interprétation « gourmet » qu'en donne le chef ...
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Catégories
Saucisson champagne, gingembre, champignons par Marchisio
Le charcutier piémontais Marchisio propose 3 nouveaux saucissons de porc parfumés soit au champagne, soit ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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