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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Juillet 2018
Le clan des Mamma, antipasti, pizza et cocktail
Déjà fondateurs depuis 2008 d’une vingtaine de restaurants sous enseigne Les Fils à Maman, Julien Hemmerdinger, Alban Binoche, Laurent Guarrera et Jérémy Laroche ont ouvert la 1re pizzeria du Clan ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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ON A AIME
16 Avril 2018
Rôtir, braiser, mijoter aux éditions Phaidon
Dans la tradition italienne, la viande se cuisine de façon simple pour préserver toute sa saveur. Suivant cette philosophie, ce livre présente des  plats copieux et faciles à réaliser. Du Poulet ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
12 Avril 2018
Basilic & Co propose sa nouvelle carte printemps-été
Chaque semestre l’enseigne Basilic & Co renouvelle sa carte dans l’ensemble de ses restaurants. C’est ce 28 mars que la carte printemps-été 2018 a été lancée. Cette nouvelle carte, comme ...
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FOURNISSEURS
07 Avril 2018
illycaffè partenaire officiel de la soirée de remise des étoiles du guide Michelin européen 2018
L'événement international a été l’occasion pour les chefs étoilés d'expérimenter le « Personal Blender », la machine imaginée et brevetée par illy et présentée comme prototype au « Coffee Cluster ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
07 Avril 2018
Basilic & Co ouvre son 1er restaurant en Bretagne
C’est en plein cœur de Vannes, rue Joseph Le Brix, que Basilic & Co vient d’ouvrir son 1er restaurant en Bretagne. Deux semaines après l’inauguration d’une seconde unité à Nantes, ...
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PROFESSION
06 Avril 2018
Le champion de France de la pizza s'appelle Farid Seghari
Le champion de France de la pizza 2018 s'appelle Farid Seghari. Le vice champion : Franck Castelli (pizzeria San Vito à Bruille-Saint-Amand). Sur la troisième marche : Jean-Max Techer. Vainqueurs du concours Pizza A ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
06 Avril 2018
Vapiano ouvre à Pau
Après l’ouverture de 15 restaurants en France, l’enseigne de restauration italo-méditerranéenne met le cap sur le sud-ouest avec l’ouverture d’un premier restaurant à Lescar, dans le centre commercial Quartier Libre, ...
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AILLEURS
06 Avril 2018
50 Kalo de Ciro Salvo ouvre à Londres
50 Kalò débarque à Londres fin mai où Ciro Salvo ouvre en centre-ville à Trafalgar Square sa nouvelle pizzeria d'environ 200 m2 avec son partenaire Alessandro Guglielmini. A la carte il y a ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
06 Avril 2018
Domino's Pizza France : meilleure pizza de l'année
Élue Meilleure Pizza de l'année 2017 selon une étude réalisée en France du 01/03 au 30/04/2017 par le site Quisontlesmeilleures.com, auprès de 4312 votants hommes et femmes de plus de 18 ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
06 Avril 2018
Domino’s Pizza France forme ses chefs d'entreprise
400 magasins en 2018, 7 000 collaborateurs et 500 nouveaux postes à pourvoir en 2018, 23 millions de pizzas et 255 millions d’euros (HT) de chiffre d'affaires en 2017. Aujourd'hui, 65% ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2018
Basilic & Co propose 15 journées d'entretiens franchise en avril
Basilic & Co propose régulièrement d’aller à la rencontre des porteurs de projets dans toute la France à travers des journées d’entretiens franchise. Au cours du mois d’avril 2018, ce sont ...
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