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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
19 Février 2019
Rencontrez la Calabre au salon de l'agriculture de Paris
Découvrez durant le SALON DE l'AGRICULTURE DE PARIS les spécialités gastronomiques de la CALABRE (ITALIE). Durant le Salon International de l'Agriculture de Paris, une délégation de producteurs Calabrais sera à votre ...
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L\'INVITE
02 Février 2019
« Sur la route des vins italiens » par Ettore Scarlino
Dirigeant d’une entreprise d’import de vins italiens en France, Ettore Scarlino s’intéresse depuis longtemps au fruit du travail de la vigne. Originaire de Rome, il a d’abord suivi des cours ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
02 Juillet 2016
Tablapizza ouvre un restaurant XXL à Meaux
C'est sur une surface de 248 m2 pour une capacité de 98 places assises que le nouveau restaurant situé dans le centre commercial « Saisons de Meaux » a vu le jour le 23 juin 2016 à proximité du centre-ville de Meaux. Exploité ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
01 Juillet 2016
Vapiano à Bercy Village
Vapiano poursuit son développement en France avec l’ouverture d’un restaurant dans l’ancien marché vinicole, à Bercy Village. Le restaurant Vapiano de Bercy Village de plus de 1 300 m2 qui vient d'ouvrir ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
26 Juin 2016
Mamamia régale Poitiers de spécialités italiennes
Victor Guy a ouvert Mamamia en avril dernier à Poitiers. A la carte, une vingtaine de pizzas mais aussi des plats, des antipasti, des desserts et des suggestions de la ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Juin 2016
Pizzeria du Café La Jatte, prolongement de l'offre gastronomique
Mathieu Bucher a repris le Café la Jatte à Neuilly-sur-Seine en avril 2015 et perpétué l’offre de gastronomie italienne. Un an plus tard c’est la pizzeria qui vient d’être inaugurée ...
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AILLEURS
17 Juin 2016
L'Osteria Francescana couronnée Meilleur restaurant du monde
La liste 50 meilleurs restaurants des World’s 50 Best Restaurants ont été révélés sur la scène duCipriani Wall Street à Manhattan. Le restaurant italien Osteria Francescana est consacré The World's ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
13 Juin 2016
Giovanni et Justine Passerini ouvrent leur restaurant
Le Restaurant Passerini est l’aboutissement de deux ans de réflexion (depuis la fermeture de Rino en mars 2014) afin de créer un lieu qui leur ressemble, familial. Le chef romain, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
10 Juin 2016
Mamo s'installe à Paris
Après Antibes il y a 20 ans et New-York cet hiver, Pépino Mammoliti dit « Mamo », le restaurateur des stars d'ici et d'ailleurs, investit la capitale française. Pour un ticket ...
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L'INVITE
06 Juin 2016
Anthony Roux-Laffont, champion de la pizza vegan
Le languedocien s’est classé 1er au concours de la pizza en catégorie vegan au Sigep* à Rimini en janvier 2016 avec sa recette Fantaisie. Sa rencontre fortuite avec la pizza ...
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FOURNISSEURS
01 Juin 2016
Nouveau partenariat entre Lavazza et Alitalia
Alitalia vient de signer un important partenariat de 3 ans avec Lavazza. Un café instantané de qualité issu d’un mélange composé exclusivement de grains 100% Arabica, produit spécialement pour la compagnie ...
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ON A AIME
01 Juin 2016
Pizza, cultures et mondialisation par Sylvie Sanchez
Du 16e siècle à nos jours, cet ouvrage suit la pizza dans ses périples, à travers les évolutions qui l’ont touchée, entre avatars et merveilles culinaires, et découvre le destin ...
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Gastronomia par Mutti
Pour les fêtes, Mutti a souhaité célébrer le fruit qui anime sa passion depuis bientôt ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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