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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
11 Février 2016
Pizza Duo soigne la qualité des pizzas à emporter
Morgan Poivre et Nina Duhamel ont ouvert Pizza Duo début décembre sur Nivelle (Nord). Ils se sont rencontrés alors qu’elle était serveuse et lui responsable de la livraison dans une ...
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PROFESSION
10 Février 2016
Les qualifiés de Vitry-sur-Seine pour le championnat de France
Le lundi 8 février, au magasin Métro de Vitry-sur-Seine, 10 nouveaux candidats au cahmpionnat de France se sont qualifiés : Carmelo Lopresti, Philippe Synaeve, Giulio Scaramozzino, Olivier Auffray, Christophe Oziard, Rachid ...
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L'INVITE
31 Janvier 2016
Dorothée Leombruni, pizzaïola prodige
Championne de France en catégorie féminine puis championne du monde de la pizza en 2011 au classement général à Fiumiccino, Dorothée Leombruni semble avoir reçu le don de la pizza ...
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BILLET
31 Janvier 2016
La nourriture comme messagère
Photographe spécialisé en nourriture et art de vivre, un des projets que j’ai en cours est intitulé "What else, not just pizza". Grâce à l’interprétation « gourmet » qu'en donne le chef ...
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RENDEZ-VOUS
30 Janvier 2016
Produits sardes à déguster
Le samedi 6 février 2016, de 10h30 à 19h, le restaurant de cuisine sarde Fontanarosa (28 boulevard Garibaldi, Paris XVe) proposera une dégusation de spécialités de Sardaigne, organisée par la ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
30 Janvier 2016
Wazza, bar à pizza contemporain et gourmet sur Lyon
Yoann Abecassis et sa sœur Ornella ont inauguré Wazza en octobre dernier dans le quartier de l’opéra de Lyon. Un cadre résolument contemporain et dynamique pour 3 espaces de consommation ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
30 Janvier 2016
Adriano pizza, pizzaïolo précoce sur Valenciennes
Adrien a ouvert sa pizzeria à emporter en décembre à Valenciennes (Nord). 14 pizzas salées et 1 sucrée sont à la carte auxquelles vient s’ajouter A pizza du mois. Elle ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
30 Janvier 2016
Good Time pour prendre du bon temps avec une bonne pizza à Vannes
Patrice Lozes a ouvert sa pizzeria en novembre à Vannes (Bretagne). Les clients peuvent consommer sur place, emporter ou se faire livrer. Une grosse vingtaine de pizzas figurent à la ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
28 Janvier 2016
Baïla Pizza met la truffe à l’honneur dans ses restaurants
Du 19 janvier au 15 février, opération « Découverte du “diamant noir”» chez Baïla Pizza. Pour mettre en valeur ce produit noble et rare l'enseigne a imaginé 2 recettes inédites. Les ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
28 Janvier 2016
Arenes Pizza, 100% pizza à Castets
Françoise Attalin a ouvert sa pizzeria à emporter à Castets (Landes) au seuil de l'été 2015. Issue du secteur de la restauration, elle a opté pour une formation de pizzaïolo ...
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