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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RENDEZ-VOUS
12 Avril 2016
Nostravinus à Reims le 24 avril : le vin italien en dégustation et master classes
Champagnes de producteurs, grands Barolos, liquoreux renommés de la Loire, vins toscans remarquables... Nostravinus, organisé par Les Caves du Forum et Arte del Vino, ouvert au public, se tiendra le ...
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RENDEZ-VOUS
09 Avril 2016
MARTINI® RISERVA SPECIALE, partenaire de la 13e édition du Trophée du Bar
MARTINI® RISERVA SPECIALE a souhaité s’associer au Trophée du Bar 2016, qui porte l’art des cocktails au plus haut, en devenant l’un de ses fournisseurs officiels.  Depuis 13 ans, Fernando Castellon, mixologiste et conférencier de renommée internationale, également auteur ...
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RENDEZ-VOUS
08 Avril 2016
VINITALY 2016 à Vérone du 10 au 13 avril 2016
Vérone s'apprête à accueillir la 50e édition du salon international des vins et alcools Vinitaly du 10 au 13 avril 2016 qui sera inauguré par le Président de la République ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
08 Avril 2016
Meriggio, qualité et simplicité d’Emilie-Romagne
Laura et Bastien Corinti ont ouvert leur premier et grand restaurant (près de 120 places sur deux étages dont une quinzaine en terrasse) il y a une petite poignée de ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
06 Avril 2016
Gennaro Nasti et l’art de la pizza napolitaine chez Popine
Ouvert en mars 2016 dans l’Est parisien, Popine est un lieu sûr où trouver une pizza napolitaine confectionnée dans les règles de l’art. Gennaro Nasti la pratique depuis plus de ...
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PROFESSION
03 Avril 2016
Résultats du trophée ADIAL de la distribution automatique de pizza
Pizzadoor avait organisé lors du salon Parizza des 14&15 mars 2016 la 2e édition des trophées de la meilleure pizza en distributeur automatique. L'évènement était organisé en partenariat avec l'association des ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Avril 2016
Baïla Pizza met sa carte à l'heure d'été
À l’affiche, 8 nouvelles recettes seront les stars de l’été 2016 chez Baïla Pizza. Parmi elles, une recette inédite : la piadina, spécilaité d'Emilie-Romagne, région du nord de l’Italie. Cuit au feu ...
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BILLET
02 Avril 2016
Le Strade della mozzarella, voie d’accès à l’assiette italienne d’excellence
Originaire de Campanie où je vis encore aujourd’hui, je nourris depuis toujours une passion pour la gastronomie. Déjà petite chaque voyage était pour moi l’occasion de découvrir de nouvelles recettes ...
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L'INVITE
02 Avril 2016
La passion, carburant inépuisable de la force de travail
En 13 ans dans la pizza, cet autodidacte a accumulé 14 coupes et 26 diplômes aux concours et championnats en France et à l’étranger. Pizzaïolo, consultant, formateur, Nabil Berrahmane sillonne ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
02 Avril 2016
Un nouveau restaurant Del Arte à Salon-de-Provence
Kartik Kashive est le franchisé Del Arte du nouveau restaurant de l'enseigne sur Salon-de-Provence. L'établissement est situé en centre-ville, à proximité d’un supermarché, d’une salle de sport, d’un bar, ainsi que d’une ...
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ThermoFuturebox, leader dans le domaine du portage repas, développe une gamme complète de caissons légers (3,2 ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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