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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Juillet 2018
Le clan des Mamma, antipasti, pizza et cocktail
Déjà fondateurs depuis 2008 d’une vingtaine de restaurants sous enseigne Les Fils à Maman, Julien Hemmerdinger, Alban Binoche, Laurent Guarrera et Jérémy Laroche ont ouvert la 1re pizzeria du Clan ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
20 Mai 2016
La fidélité récompensée chez Baïla Pizza
Le programme de fidélisation est l’un des points sur lesquels Baïla Pizza mise fortement pour que chaque client soit au cœur de toutes ses attentions. Pour les remercier et les inciter ...
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PROFESSION
20 Mai 2016
Championnat Méditerranéen de la pizza sur l'eau du 11 au 18 novembre 2016
Du 11 au 18 novembre se déroulera la Croisière des Pizzaiolos sur le Costa Mediterranea. Départ de Venise le 11 novembre avec une première escale à Trieste, ville de rencontre ...
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FOURNISSEURS
19 Mai 2016
Marana Forni présent au TuttoPizza de Naples
L’entreprise de fours fixes et à rotation à bois, gaz, pellet et combinés sera présente à l'événement TuttoPizza qui se déroulera à Naples du 23 au 25 mai 2016. Une occasione ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Mai 2016
Cuori italiani met les produits des Abruzzes à l'honneur
Ouvert à Paris en janvier 2016 par Cristian Di Santo, son frère Moreno et sa compagne Annalisa, le restaurant Cuori Italiani propose une cuisine de produits AOP et Slow Food ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
17 Mai 2016
Domani pour se délecter de saveurs italiennes en terrasse
Avec son petit dernier, Domani, Harold Sacreste en est à son 5e restaurant ouvert à Paris mais le 1er consacré à la cuisine italienne. L’Italophone fait pour cela appel à ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
09 Mai 2016
Marzo, rendez-vous gourmet autour d’une pizza
Pascal Balland, depuis 25 ans dans la restauration, avait depuis longtemps le désir de partager ce plat qu’il adore : la pizza. C’est pourquoi il vient d’ouvrir Marzo avec Julien Cohen ...
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L'INVITE
28 Avril 2016
Ludovic Bicchierai, champion du monde de la pizza à Parme
Champion du monde à Parme en épreuve de pizza classique en avril 2016 parmi près de 400 candidats, Ludovic Bicchierai a rejoint l’univers de la pizza en 2002 et celui ...
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BILLET
28 Avril 2016
La cuisine gastronomique italienne vue par un Japonais à Paris
Impressionné depuis toujours par la cuisine italienne pour sa générosité, son dynamisme et ses plats simples mais exquis, je propose dans mon restaurant parisien une cuisine italienne interprétée à travers ...
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RENDEZ-VOUS
28 Avril 2016
Dégustation de vins sardes Contini au Fontanarosa le 12 mai 2016
L’histoire des Contini commence en 1898 sur la côte ouest de la Sardaigne où la 4e génération exploite aujourd’hui 80 hectares de vignes. La cave s’est consacré au cépage Vernaccia qui ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
27 Avril 2016
Zazza, café, cocktails et pizza
Zazza est un lieu de gourmandise à vivre tout au long de la journée, du petit-déjeuner au dîner en passant par le déjeuner, le goûter et l’aperitivo. Une des spécialités : la ...
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