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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
FOURNISSEURS
16 Juin 2019
APEROL célèbre son 100e anniversaire
Pour célébrer son anniversaire lors de SPRITZ PIAZZA, APEROL invite le public à découvrir ou redécouvrir l’unique et authenthique apéritif italien. Pour souffler ses 100 bougies rendez-vous les 18, 19 et 20 juin ...
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L\'INVITE
30 Mai 2019
Jeremy Viale, champion de France et du monde de Pizza a due
Jéremy Viale est propriétaire pizzaiolo de Côté Pizza à Ambérieux et Famiglia à Maximieux. Avec Fréderic Desmurs (restaurants Le Refuge à Megève et Le café du marché à Lyon), ils ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Mai 2019
Basilic & Co inaugure son 20e restaurant
Etape importante dans l’histoire de Basilic & Co puisque l’enseigne vient de célébrer l’ouverture de sa 20ème unité à Suresnes (Hauts-de-Seine). Ce restaurant représente également l’arrivée de Basilic & Co en ...
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FOURNISSEURS
30 Mai 2019
Perle de café : partenariat Lavazza et Les Belles Envies
Perle de café, le tiramisu revisité par Lavazza et Les Belles Envies pour une pâtisserie à Index Glycémique Contrôlé®. ...
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RENDEZ-VOUS
30 Mai 2019
Le chef Sergio Mei chez Alberico Penati les 11 & 12 juin
Né en Sardaigne, le chef Mei a dirigé les cuisines du Four Seasons de Milan pendant 21 ans et a formé plus de 30 chefs de grande classe partis à ...
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L'INVITE
04 Mai 2019
Bruno Saimpaul, champion de France de pizza 2019
Après un parcours de plus de 10 ans en tant que cuisinier et pâtissier, et 1 an seulement après avoir installé son camion pizza nommé Royal Pizza à La Bouilladisse, ...
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ON A AIME
29 Avril 2019
Balade gourmande en Italie - Les recettes fétiches de Laura Zavan
80 recettes de l’aperitivo au dessert, comme la tourte pasqualina de Ligurie, les raviolis plin au boeuf et aux herbes du Piémont, le risotto au safran de Lombardie, les orecchiette ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Avril 2019
Pizza Cosy arrive à Montpellier
Pizza Cosy Montpellier est le 18e établissement de l’enseigne dont le franchisé Louis d’Alessio a choisi de défendre les valeurs à Montpellier, quartier Port Marianne.  A la tête d’une équipe récemment ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
26 Avril 2019
Basilic & Co poursuit son développement en Bretagne
Basilic & Co poursuit un développement avec une 3e ouverture en moins d’un mois après les créations au Mans et à Lille. Déjà présente à Rennes depuis août 2018, l’enseigne ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
26 Avril 2019
Ragazzi, pizza napolitaine de l'Est parisien
Ouvert à Paris, Ragazzi propose des pizzas napolitaines. Le pizzaiolo Emanuele Contardi a été classé meilleur pizzaiolo de Paris en mars 2019. Le style du lieu est élégant, l'équipe est conviviale. Ragazzi utilise des ...
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AILLEURS
19 Avril 2019
Avec Amor, les frères Alajmo réinventent la pizza à Milan
Le menu, centré sur la pizza à la vapeur brevetée par Massimiliano Alajmo, se base sur la simplicité et la gourmandise des ingrédients, sur la légèreté et l’importance du goût. « ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
19 Avril 2019
Big Mamma obtient la certification B Corp
Big Mamma devient le premier groupe de restaurants en France à décrocher le label B Corp, qui accompagne les entreprises qui veulent agir de manière plus responsable. Après 4 années ...
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FOURNISSEURS
19 Avril 2019
2018 année de croissance économique pour Carniato
Dans la lignée de l’objectif fixé à 2020 d’atteindre 80 millions de chiffre d’affaires (CA), le spécialiste de la distribution de vins et de produits alimentaires italiens (plus de 2 000 références) auprès ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
19 Avril 2019
Lancement de la carte printemps-été 2019 de Baïla Pizza
Disponible dans les 21 restaurants de l’enseigne de restauration à l’italienne, cette nouvelle carte estivale présente 11 nouveautés innovantes et un menu dédié aux adolescents. Les salades, les spécialités, les pizzas, les pâtes et ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
19 Avril 2019
Un nouveau restaurant Del Arte ouvre à Avranches
Jérôme Maillard ouvre son 1er restaurant Del Arte dans la zone commerciale de Montcreton, au bord de l’autoroute A84. Ce nouvel établissement de 124 places a été inauguré en présence ...
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