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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RENDEZ-VOUS
26 Mai 2016
Bar éphémère dédié au Spritz
L'équipe de great Wine Italy propose du mardi au samedi, de 18h à 23h, jusqu'au 30 novembre un Aperitivi bar au sein de l'hôtel Crayon Rouge à Paris. Le Spritz sera de ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
25 Mai 2016
La Boîte à Pizza élue meilleure pizza de l'année 2016
Quisontlesmeilleures.com a pour but de révéler les enseignes plébiscitées par les Français. Celles qui sont performantes à tous les niveaux selon des critères d'évaluation très spécifiques : le rapport qualité-prix, les promotions, l’assortiment, l’innovation, le service, l’amabilité et ...
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FOURNISSEURS
24 Mai 2016
Carniato met le vin italien à l'honneur
Carniato, filiale en France du Gruppo Italiano Vini, propriétaire de plus de 1 500 hectares de vignobles en Italie, répartis sur dix régions, organisait une dégustation professionnelle de grands vins, au ...
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AILLEURS
23 Mai 2016
Le salon Cibus de Parme a fermé ses portes
La 18e édition de Cibus, salon international de l’alimentation s'est clôturée le 12 mai avec 3 000 exposants sur 130 000 m2, 72 000 visiteurs dont 16 000 venus de l'extérieur. Environ ...
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PROFESSION
23 Mai 2016
Un menu en braille par le CTEB
En 2015, le Centre de Transcription et d’Edition en Braille crée le label « Menu en braille » à destination des professionnels de l’hôtellerie/restauration. Depuis son lancement, plus de trente restaurants ont ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
23 Mai 2016
Baïla Pizza emmène ses clients à Venise
Du 23 mai au 13 juin, l'enseigne organise un grand jeu concours en ligne, sur son site www.bailapizza.com. Les participants devront simplement remplir leurs coordonnées sur le formulaire en ligne. Dès ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
20 Mai 2016
La fidélité récompensée chez Baïla Pizza
Le programme de fidélisation est l’un des points sur lesquels Baïla Pizza mise fortement pour que chaque client soit au cœur de toutes ses attentions. Pour les remercier et les inciter ...
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PROFESSION
20 Mai 2016
Championnat Méditerranéen de la pizza sur l'eau du 11 au 18 novembre 2016
Du 11 au 18 novembre se déroulera la Croisière des Pizzaiolos sur le Costa Mediterranea. Départ de Venise le 11 novembre avec une première escale à Trieste, ville de rencontre ...
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FOURNISSEURS
19 Mai 2016
Marana Forni présent au TuttoPizza de Naples
L’entreprise de fours fixes et à rotation à bois, gaz, pellet et combinés sera présente à l'événement TuttoPizza qui se déroulera à Naples du 23 au 25 mai 2016. Une occasione ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Mai 2016
Cuori italiani met les produits des Abruzzes à l'honneur
Ouvert à Paris en janvier 2016 par Cristian Di Santo, son frère Moreno et sa compagne Annalisa, le restaurant Cuori Italiani propose une cuisine de produits AOP et Slow Food ...
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Collection Succession par Revol
Poétique et ludique, la collection Succession joue avec la matière et les finitions. Fabriquée à la ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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