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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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BILLET
03 Juillet 2016
Le manger sain passe par la Toscane
Il y a 2 ans, un voyage en Toscane a contribué à accroître mon exigence en matière d’alimentation, de cuisine et de sélection des produits.  Il a aussi participé à ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
02 Juillet 2016
Tablapizza ouvre un restaurant XXL à Meaux
C'est sur une surface de 248 m2 pour une capacité de 98 places assises que le nouveau restaurant situé dans le centre commercial « Saisons de Meaux » a vu le jour le 23 juin 2016 à proximité du centre-ville de Meaux. Exploité ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
01 Juillet 2016
Vapiano à Bercy Village
Vapiano poursuit son développement en France avec l’ouverture d’un restaurant dans l’ancien marché vinicole, à Bercy Village. Le restaurant Vapiano de Bercy Village de plus de 1 300 m2 qui vient d'ouvrir ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
26 Juin 2016
Mamamia régale Poitiers de spécialités italiennes
Victor Guy a ouvert Mamamia en avril dernier à Poitiers. A la carte, une vingtaine de pizzas mais aussi des plats, des antipasti, des desserts et des suggestions de la ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
19 Juin 2016
Pizzeria du Café La Jatte, prolongement de l'offre gastronomique
Mathieu Bucher a repris le Café la Jatte à Neuilly-sur-Seine en avril 2015 et perpétué l’offre de gastronomie italienne. Un an plus tard c’est la pizzeria qui vient d’être inaugurée ...
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AILLEURS
17 Juin 2016
L'Osteria Francescana couronnée Meilleur restaurant du monde
La liste 50 meilleurs restaurants des World’s 50 Best Restaurants ont été révélés sur la scène duCipriani Wall Street à Manhattan. Le restaurant italien Osteria Francescana est consacré The World's ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
13 Juin 2016
Giovanni et Justine Passerini ouvrent leur restaurant
Le Restaurant Passerini est l’aboutissement de deux ans de réflexion (depuis la fermeture de Rino en mars 2014) afin de créer un lieu qui leur ressemble, familial. Le chef romain, ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
10 Juin 2016
Mamo s'installe à Paris
Après Antibes il y a 20 ans et New-York cet hiver, Pépino Mammoliti dit « Mamo », le restaurateur des stars d'ici et d'ailleurs, investit la capitale française. Pour un ticket ...
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L'INVITE
06 Juin 2016
Anthony Roux-Laffont, champion de la pizza vegan
Le languedocien s’est classé 1er au concours de la pizza en catégorie vegan au Sigep* à Rimini en janvier 2016 avec sa recette Fantaisie. Sa rencontre fortuite avec la pizza ...
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FOURNISSEURS
01 Juin 2016
Nouveau partenariat entre Lavazza et Alitalia
Alitalia vient de signer un important partenariat de 3 ans avec Lavazza. Un café instantané de qualité issu d’un mélange composé exclusivement de grains 100% Arabica, produit spécialement pour la compagnie ...
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Catégories
Pots d’Antan par Solia
Ambiance rétro en snacking. Solia propose une nouvelle gamme, inspirée des verres à facettes des ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
Tous les concepts