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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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L\'INVITE
26 Mars 2019
Centenaire du Negroni par Federico Silvio Bellanca
Journaliste expert ès cocktails, Federico écrit pour différentes revues italiennes. Après des études en sciences politiques internationales, il se spécialise avec un master de commerce et marketing de boissons aux ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Cheese 2017 : lait cru et naturel
Le salon international consacré aux produits laitiers artisanaux et de haute qualité, organisé par Slow Food et la ville de Bra, du 15 au 18 septembre 2017 sera entièrement dédié aux fromages au lait cru.  Cette édition ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Les femmes chefs du bassin méditerranéen à l’honneur sur food’in sud
Annie Féolde, la grande dame de la cuisine italienne, chef triplement étoilée (Ristorante Enoteca Pinchiorri à Florence), portera haut les couleurs de la rencontre et du partage des cultures culinaires de ...
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FOURNISSEURS
01 Juillet 2017
Bialetti investit l'Hexagone
En 1 an et demi, Bialetti a déjà inauguré plus d'une vingtaine de boutiques dans l'Hexagone. Les toutes dernières sont celles qui viennent d'être inaugurées rue Vaugirard et rue de ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Cabinet de curiosités culinaires au Palazzo de la Porte Dorée
A partir du jeudi 13 juillet 2017, le site internet L’Italie à Paris, la société de distribution de produits alimentaires italiens Epasta et le Palais de la Porte Dorée organisent ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
01 Juillet 2017
Basilic & Co ouvre à Privas
Situé en emplacement n°1 le nouvel établissement est géré par Myriam Quirien. Opter pour un concept qui privilégie la qualité dans le secteur de la restauration rapide était  primordial pour ...
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FOURNISSEURS
01 Juillet 2017
La Mozza’ttitude
Avec l’arrivée des beaux jours, Galbani Professionale met la mozzarella à l’honneur.   Sur le marché français, la Mozzarella connaît un succès grandissant dans toute la restauration. Fraîche et authentique, la mozzarella s’inscrit ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2017
La Boîte à Pizza se met à l'heure mexicaine
Pour cet été, La Boîte à Pizza propose une campagne sur le thème du Mexique avec la pizza Crousti Mexicana en partenariat avec Old El Paso. Une pizza composée d’une ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2017
La Pizza de Nico s'implante en Chine et confirme son positionnement en Lorraine
Suite à une participation très réussie à un salon de la franchise à Canton, l’engouement des Chinois La Pizza de Nico débouche sur une implantation de l'enseigne en Master Franchise à Shenzhen ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2017
Tutti Pizza développe un outil online pour ses clients et ses franchisés
Entreprise familiale créée en 1989 à Toulouse, Tutti Pizza modernise ses outils de vente pour répondre aux attentes d’un public toujours plus connecté. En janvier dernier, la marque lançait sa nouvelle commande ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
28 Juin 2017
Pink Mamma : t-bone steak comme à Florence
En Toscane, la spécialité, c’est la Fiorentina : un énorme T-Bone steak (comprendre une côte de boeuf avec filet et le faux filet de part et d’autre d’un gros os) cuit ...
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Mini canelés salés par Boncolac
Boncolac Food Service retravaille le très populaire canelé bordelais en version salée et au format ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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