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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
01 Avril 2017
La Famiglia propose un tour gastronomique d'Italie
Le restaurant familial La Famiglia installé depuis 25 ans aux abords de la porte Maillot a donné le coup d'envoi d'un tour d'Italie culinaire en faisant sa première escale en ...
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AILLEURS
01 Avril 2017
Identità Pizza, volet d'Identità Golose
La 13e édition d'Identità Golose, événement dédié à la cuisine italienne d'auetur, s'est tenue à Milan du 4 mars au 6 mars 2017. Identità Pizza s'est déroulée toute la journée du ...
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AILLEURS
01 Avril 2017
Rome, ville de la pizza
Pendant 3 jours, les vendredi 31 mars, samedi 1er avril, dimanche 2 avril, 40 des meilleurs pizzaiolos d’Italie seront à Rome pour 90 recettes, des atelies, laboratoires, démonstartions avec de grands ...
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RENDEZ-VOUS
31 Mars 2017
Parizza, un salon au dynamisme croissant
Le rendez-vous leader des professionnels de la restauration italienne confirme la dynamique forte et durable d’un marché qui ne s’est jamais aussi bien porté avec plus de 11 000 visiteurs ...
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RENDEZ-VOUS
31 Mars 2017
Cultural, festival de la culture alimentaire italienne
L'édition 2017 de Cultural s'est clôturée après 3 jours animés par plus de 80 invités au Bastille design center, parmi lesquels des producteurs, chefs, pizzaiolos, pâtissiers, sommeliers, qui proposaient des cours de cuisine, des ...
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L'INVITE
31 Mars 2017
La Pizza de Nico se déploie dans l’Hexagone
La Pizza de Nico, enseigne créée par Nico Palea en Alsace en 2000 dispose aujourd’hui de 30 restaurants dont une dizaine détenus en propre avec une offre 100% pizza. Pour ...
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FOURNISSEURS
30 Mars 2017
Le palmares du concours Pizza a Due
Ali GHANI & Jérôme JOUADE sont les premiers CHAMPIONS de France Pizza A Due ! Jeudi 16 mars, sur le salon Parizza, Porte de Versailles à Paris, 8 duos de chefs ...
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PROFESSION
28 Mars 2017
Vive les champions de la pizza !
Ils se sont affrontés durant 2 jours d'épreuves sur le salon Parizza et ils ont gravi les marches du podium lors de la finale. En catégorie classique, le champion est cette ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Mars 2017
Big Mamma a inauguré Pizzeria popolare
Pizzeria Popolare est une pizzeria de 900 m2, 250 places assises, sur deux niveaux, où on déguste une Margherita à 5€, garnie comme la grosse dizaine d'autres pizzas à la ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Mars 2017
Da Graziella, pizza napolitaine 100%
Graziella Buontempo au sourire radieux et enthousiaste a ouvert il y a peu un écrin serein et enchanteur d'une grosse vingtaine de couverts, offrant les meilleures conditions pour savourer une ...
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