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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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L'INVITE
03 Mai 2017
Yoan Garcin, champion de France 2017 de pizza
Entré dans l’univers de la pizza en 2010 au volant d’un camion sillonnant les alentours de Clermont-Ferrand après un stage chez Lionel Lombardi, Yoan Garcin passe en fixe il y ...
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FOURNISSEURS
03 Mai 2017
La mini Bufala dans un grand pot
Galbani Professionale lance un nouveau pot 500g pour ses billes de mozzarella bufala ! La gamme de mozzarella Bufala s’agrandit chez Galbani Professionale. Déjà proposée en boule 125g, Galbani décline une version ...
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PROFESSION
28 Avril 2017
Championnat du monde de la pizza à Parme du 8 au 10 mai 2017
L'événement tant attendu par tous les pizzaïolos se déroulera à Parme du 8 au 10 mai prochains. Pas moins de 9 catgéroes d'épreuves dans lesquelles les concurrents pourront s'affronter : pizza ...
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ON A AIME
28 Avril 2017
Pizza balls par Pauline Wissart
Les pizza balls sont de petites boules de pâte à pizza fourrées. Pour l’apéro, à partager, pour les enfants, elles peuvent se garnir selon l'inspiration. En plus des pizza balls, ...
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PROFESSION
28 Avril 2017
Semaine du risotto du 26 juin au 2 juillet
L’ICE - Agence italienne pour le Commerce Extérieur, en partenariat avec Ente Nazionale Risi, organisent du 26 juin au 2 juillet 2017 une semaine de découverte gustative d'un plat italien ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
28 Avril 2017
Le groupe Le Duff acquiert Tablapizza
Del Arte, enseigne du groupe Le Duff, fait l’acquisition de 32 restaurants Tablapizza, lui offrant un potentiel de croissance supplémentaire pour compléter son maillage national et renforcer son positionnement dans ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
La crème de la crème par Stéphanie de Turckheim
80 recettes de desserts ultra-gourmands classés en 10 nuances de blanc (poudré, soyeux, lacté, crémeux, velours, givré, nacré, meringué...). Des gâteaux crémeux, des pavlovas fondantes, des soufflés aériens... autant de recettes ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
200 recettes d'Italie
Dans la collection Ma petite cuisine, aux éditions Marabout, des recettes italiennes à faire en 10, 20 ou 30 minutes : pasta, pizzas, gratins de légumes, antipastis, salades, risottos… Editions Marabout. ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
Dans les palais vénitiens, recettes et art de vivre par Lydia Fasoli et Toto Bergamo Rossi
La cuisine vénitienne est aussi raffinée que la belle cité des Doges, qui donne la part belle aux légumes qui poussent sur ses îles, aux poissons de sa merveilleuse lagune. ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
Assiettes italiennes par Giovanna Torrico
80 recettes à préparer rapidement pour se régaler comme en Italie : des salades, des pasta, des assiettes de céréales, des assiettes de légumes, des fruits de mer. En cuisine italienne, ...
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Catégories
Nouvelle gamme Vég à Table !® par Sud'n'sol
Avec Vég à table®, Sud’n’Sol propose une gamme de qualité, pratique et prête à l’emploi ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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