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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Avril 2017
La pizza napolitaine de Iovine's à Nanterre
  Après Iovine's au coeur de Paris, le pizzaïolo  formé dans les pizzerias traditionnelles de Naples a récidivé avec un nouvel établissement au coeur de la cité des affaires de Nanterre. Il a ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
18 Avril 2017
Noto, restaurant sicilien de la salle Pleyel
Moins d’un an après la réouverture de la Salle Pleyel, le restaurant Noto investit le 2e étage de ses 74 couverts, avec une cuisine sicilienne aux accents marocains.  C'est le chef ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
18 Avril 2017
L'Artusi, cuisine italienne terre-mer
Ouvert il y a quelques mois à Saint-Maur par Cécile et Benjamin, le restaurant s'est positionné d'emblée sous les meilleurs auspices en choisissant d'appeler l'établissement du nom du célèbre gastronome ...
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AILLEURS
07 Avril 2017
Lavazza partenaire de la cérémonie des 50 Best
Lors de l'événement exclusif récompensant les « 50 meilleurs restaurants du monde » le 5 avril dernier, à Melbourne, Massimo Bottura, chef ambassadeur Lavazza et grand gagnant 2016 avec son établissement de ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
05 Avril 2017
La Pizza de Nico lance sa nouvelle carte printemps-été 2017
A déguster sur place ou à emporter, 8 nouvelles pizzas éphémères garnies d’ingrédients frais, de qualité et de saison font leur apparition sur la carte printemps-été de La Pizza de Nico ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
04 Avril 2017
La Pizza de Nico ouvre un nouveau restaurant à Bitche
Situé en périphérie de la ville fortifiée, l’établissement dispose d’une quarantaine de places et d’une terrasse avec vue sur un grand espace verdoyant. Le restaurant propose des pizzas faites maison ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
01 Avril 2017
La Famiglia propose un tour gastronomique d'Italie
Le restaurant familial La Famiglia installé depuis 25 ans aux abords de la porte Maillot a donné le coup d'envoi d'un tour d'Italie culinaire en faisant sa première escale en ...
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AILLEURS
01 Avril 2017
Identità Pizza, volet d'Identità Golose
La 13e édition d'Identità Golose, événement dédié à la cuisine italienne d'auetur, s'est tenue à Milan du 4 mars au 6 mars 2017. Identità Pizza s'est déroulée toute la journée du ...
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AILLEURS
01 Avril 2017
Rome, ville de la pizza
Pendant 3 jours, les vendredi 31 mars, samedi 1er avril, dimanche 2 avril, 40 des meilleurs pizzaiolos d’Italie seront à Rome pour 90 recettes, des atelies, laboratoires, démonstartions avec de grands ...
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RENDEZ-VOUS
31 Mars 2017
Parizza, un salon au dynamisme croissant
Le rendez-vous leader des professionnels de la restauration italienne confirme la dynamique forte et durable d’un marché qui ne s’est jamais aussi bien porté avec plus de 11 000 visiteurs ...
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Crème gorgonzola par Guerra
De la collaboration entre l’entreprise Guerra et le chef italien Max Mariola est née une ligne ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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