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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
FOURNISSEURS
16 Juin 2019
APEROL célèbre son 100e anniversaire
Pour célébrer son anniversaire lors de SPRITZ PIAZZA, APEROL invite le public à découvrir ou redécouvrir l’unique et authenthique apéritif italien. Pour souffler ses 100 bougies rendez-vous les 18, 19 et 20 juin ...
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L\'INVITE
30 Mai 2019
Jeremy Viale, champion de France et du monde de Pizza a due
Jéremy Viale est propriétaire pizzaiolo de Côté Pizza à Ambérieux et Famiglia à Maximieux. Avec Fréderic Desmurs (restaurants Le Refuge à Megève et Le café du marché à Lyon), ils ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Mai 2019
Basilic & Co inaugure son 20e restaurant
Etape importante dans l’histoire de Basilic & Co puisque l’enseigne vient de célébrer l’ouverture de sa 20ème unité à Suresnes (Hauts-de-Seine). Ce restaurant représente également l’arrivée de Basilic & Co en ...
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FOURNISSEURS
30 Mai 2019
Perle de café : partenariat Lavazza et Les Belles Envies
Perle de café, le tiramisu revisité par Lavazza et Les Belles Envies pour une pâtisserie à Index Glycémique Contrôlé®. ...
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RENDEZ-VOUS
30 Mai 2019
Le chef Sergio Mei chez Alberico Penati les 11 & 12 juin
Né en Sardaigne, le chef Mei a dirigé les cuisines du Four Seasons de Milan pendant 21 ans et a formé plus de 30 chefs de grande classe partis à ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
02 Janvier 2018
Tutti Pizza inaugure sa 3e Tutti Matic
C'est en plein centre-ville de Castres que l'enseigne a installé son 3e distributeur automatique de pizzas.  Accessible 7j/7 et 24h/24, l'outil a déjà fait ses preuves et garantit des pizzas fraîches ...
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FOURNISSEURS
30 Décembre 2017
Pizza a due : suivez en vidéo les conseils de nos champions 2017
Ali Ghani et Jérôme Jouadé, les grands gagnants du concours Pizza A Due 2017 vous livrent leur recette du succès dans 5 vidéos conseils. Ces vidéos seront à découvrir au ...
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PROFESSION
16 Décembre 2017
3e édition du championnat de France et du monde de la pizza éthique
Samedi 16 décembre 2017 à La Gare Saint Sauveur à Lille.  Ce n’est pas seulement un championnat où se disputeront des candidats pour remporter la reconnaissance de leur travail, c’est un évènement qui fourmille ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
16 Décembre 2017
Lumen, cuisine aux touches italo-japonaises
L'hôtel-restaurant-bar Lumen a été fondé par la famille Bal il y a 10 ans.  Les travaux de rénovation du restaurant de 50 couverts ont été achevés à l'été dernier, accueillant un nouveau chef, ...
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ON A AIME
15 Décembre 2017
La cucina d'Inès par Philippe Fusaro, dessins d'Albertine
Philippe Fusaro a vécu 1 an, à Lecce, dans les Pouilles. Durant son séjour, il va entretenir une relation privilégiée avec sa voisine Ines… presque 90 ans. Ines va lui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
15 Décembre 2017
Basilic & Co s'associe à MonteTaFranchise
Depuis le 1er décembre 2017 Basilic & Co est référencé par MonteTaFranchise. MonteTaFranchise est un dispositif social inauguré le 17 Mars 2017 par le Président de la République qui a ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
10 Décembre 2017
Pancia, pizza soufflée premium au coeur de Paris
Ils sont trois : Pauline au service, Adrien et Vincent en cuisine, issus de l'école de gastronomie Ferrandi. Cela fait près de 2 ans qu'ils préparaient l'ouverture de Pancia : mettre ...
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EPICERIE-TRAITEUR
10 Décembre 2017
Nanina, mozza au lait de bufflonne auvergnate
Ouvert il y a 2 mois par Julien Carotenuto dans l'est parisien, Nanina est la 1re adresse à proposer une mozzarella avec du lait de bufala cru qui arrive d'Auvergne. Elle est ...
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ON A AIME
10 Décembre 2017
Prosecco par Eva Prud'homme
Musardant au gré des bulles de cantine en campo, de villa au clair de lune en café célébré, Eva Prud’homme nous ouvre la soif. Voyage à travers le temps et la géographie, son ...
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ON A AIME
10 Décembre 2017
Pizza par Raffaele Aragona
Elle porte le nom d’une reine. À Naples, elle se chante. À Hollywood, elle se filme. Tout autour du monde, elle s’avale. Qui est-elle ? Lorsque Neil Armstrong marchait sur ...
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Jambon de Parme
La maison Bedogni présente en édition limitée le jambon de Parme "Riserva Rara" de plus ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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