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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
12 Mai 2017
Les pizzas élues par les consommateurs de La Boîte à pizza
L'enseigne a mis l’avis de ses consommateurs au centre de sa nouvelle campagne en sondant 86 points de vente depuis janvier 2016, afin de déterminer le top 3 des pizzas ...
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FOURNISSEURS
12 Mai 2017
Lavazza partenaire de Peggy Guggenheim Collection de Venise
Partenaire du Guggenheim de New York depuis 2014, le groupe familial de café italien franchit un cap supplémentaire dans son engagement envers la promotion des arts et de la culture dans ...
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PROFESSION
12 Mai 2017
Ida, meilleure table étrangère du Pudlo Paris 2017
Ce que dit du chef propriétaire Denny Imbroisi le guide Pudlo Paris 2017 qui a élu son restaurant Ida, Meilleure table étrangère 2017 : "Gai, drôle, plein d’esprit… et coloré ...
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FOURNISSEURS
12 Mai 2017
Disneyland® Paris renouvelle sa confiance à Segafredo Zanetti
Première destination touristique d’Europe, Disneyland® Paris a décidé de prolonger son contrat avec son partenaire officiel Segafredo Zanetti. Cette reconduction est un véritable signe de reconnaissance de la marque qui ...
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PROFESSION
12 Mai 2017
Ali Ghani et Jérôme Jouadé vice-champions du monde de pizza due
Après avoir décroché la 1re place au championnat de France de pizza due, Ali Ghani (pizzaïolo propriétaire du restaurant-auberge Le temps qu'il faut) et Jérôme Jouadé (chef du restaurant La ...
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FOURNISSEURS
12 Mai 2017
Lavazza, café officiel du tournoi de tennis de Roland Garros
Lavazza a sélectionné parmi son réseau de clients CHR dans toute la France 10 établissements «ambassadeurs». Ces établissements bénéficieront du dispositif « Une grande histoire à partager » leur permettant ...
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L'INVITE
03 Mai 2017
Yoan Garcin, champion de France 2017 de pizza
Entré dans l’univers de la pizza en 2010 au volant d’un camion sillonnant les alentours de Clermont-Ferrand après un stage chez Lionel Lombardi, Yoan Garcin passe en fixe il y ...
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FOURNISSEURS
03 Mai 2017
La mini Bufala dans un grand pot
Galbani Professionale lance un nouveau pot 500g pour ses billes de mozzarella bufala ! La gamme de mozzarella Bufala s’agrandit chez Galbani Professionale. Déjà proposée en boule 125g, Galbani décline une version ...
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PROFESSION
28 Avril 2017
Championnat du monde de la pizza à Parme du 8 au 10 mai 2017
L'événement tant attendu par tous les pizzaïolos se déroulera à Parme du 8 au 10 mai prochains. Pas moins de 9 catgéroes d'épreuves dans lesquelles les concurrents pourront s'affronter : pizza ...
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ON A AIME
28 Avril 2017
Pizza balls par Pauline Wissart
Les pizza balls sont de petites boules de pâte à pizza fourrées. Pour l’apéro, à partager, pour les enfants, elles peuvent se garnir selon l'inspiration. En plus des pizza balls, ...
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Burrata 100 % lait de bufflonne par Carniato
Fruit de l’innovation technologique et des efforts de recherche continus de la laiterie italienne Cirigliana, ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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