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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Juillet 2018
Le clan des Mamma, antipasti, pizza et cocktail
Déjà fondateurs depuis 2008 d’une vingtaine de restaurants sous enseigne Les Fils à Maman, Julien Hemmerdinger, Alban Binoche, Laurent Guarrera et Jérémy Laroche ont ouvert la 1re pizzeria du Clan ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
07 Février 2017
France Pizza Tour à Épinal, Aix-en-Provence et La Rochelle
Compte tenu des candidats déjà qualifiés dans de précédentes épreuves, les participants au championnat de France des 15&16 mars 2017 au sortir de l'étape d'Épinal du France Pizza Tour sont ...
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PROFESSION
06 Février 2017
L'étape lilloise du France Pizza Tour et son lot de qualifiés
Les nouveaux qualifiés qui se retrouveront les 15&16 mars 2017 au championnat de France sont les suivants : Yvan GILDEMYN, Giulio SCARAMOZZINO, Cyril TRINEL, Mohammed WAHBI, Mana OUARET, Bruno TRINEL, Franck ...
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L'INVITE
05 Février 2017
Dessiner la cuisine pour la faire vivre
Alessia Serafini est une designer italienne qui vit et travaille à Paris. Après des études de design à Venise, elle est aujourd’hui co-associée du studio de design Le Tiroir avec ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
02 Février 2017
Gemini Family s'agrandit
Forts du succès de leurs deux premiers établissements parisiens ouverts en 2012 puis 2016, Julia et Julien récidivent en ce début d'année avec deux nouvelles adresses. A la carte, une dizaine ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
02 Février 2017
Manicaretti, l'Italie pour tous
Le tatou : « Colibri, ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! " Le colibri répond: "Je le sais, mais je fais ma part." En ouvrant ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
01 Février 2017
Marcella, lieu de vie à l'italienne
En ouvrant Marcella, la volonté de Hugues Courage était de créer un lieu de vie à l’italienne et de renouer avec ses origines italiennes. Marcella se vit en trois espaces (auberge ...
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PROFESSION
30 Janvier 2017
Les qualifiés de Lyon pour le championnat de France
Durant le SIRHA à Lyon, s'est déroulée l'étape lyonnaise du France Pizza Tour où se sont qualifiés : Senad ALIJEVIC, Farid SEGHARI, Turgut AKSOY, Jean-Christophe RALLO, Rudi WENDLING, Laurent RAIMONDO, ...
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ON A AIME
22 Janvier 2017
Le kaki, dix façons de le préparer par Gianna Mazzei et Damien Baron
Le dernier né de la collection dix façons de le préparer des éditions de l’Epure est consacré à ce fruit dont le nom scientifique signifie « grain divin ». Gianna Mazzei partage dans ...
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FOURNISSEURS
20 Janvier 2017
Bonduelle Food Service envoie les légumes
Avec le mouvement « Des légumes qui envoient ! », pensé avec les chefs pour les chefs, Bonduelle Food Service a l'ambition de changer la perception des légumes, notamment à travers une ...
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PROFESSION
18 Janvier 2017
Les 1ers qualifiés du France Pizza Tour de l'année
L'année 2017 a commencé à Toulouse pour ce qui concerne le France Pizza Tour. Les qualifiés qui se retrouveront les 15&16 mars 2017 au championnat de France sont les suivants ...
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Huile d'olive bio au café Lavazza by Lionel Giraud
Après des semaines de recherches et de tests, l’accord parfait est trouvé. C’est une révélation ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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