Bienvenu(e) !

Accédez ici à tous les outils que Francepizza.fr met à votre disposition pour gérer votre abonnement

Pas encore abonné(e) ?

Abonnez-vous dés maintenant et bénéficiez d'une offre spéciale d'abonnement au magazine FRANCE PIZZA

 

Accés abonnés

Vous avez oublié votre mot de passe ?

Newsletter snacking.fr
Pour vous abonner et recevoir toutes les actualités de la Pizza, utilisez notre formulaire d'inscription


Forum Francepizza.fr
5169 membres
Rejoignez tous les passionnés de la plus grande communauté de la pizza sur le web !

Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
lire la suite
PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
lire la suite


ON A AIME
16 Juillet 2017
Sicile, les recettes les plus savoureuses par William dello Russo
La cuisine sicilienne fleure bon la mer, la terre et les montagnes. Ce mélange unique de saveurs est le fruit d’une histoire de plusieurs millénaires, qui a su intégrer les ...
lire la suite
ON A AIME
16 Juillet 2017
Rome, les recettes les plus savoureuses par Carla Magrelli
En hors-d’œuvre, artichauts à la juive, filets de morue frits et supplì. Ensuite, des pâtes au choix : au fromage et au poivre, à l’amatriciana ou à la grìcia. Comme ...
lire la suite
ON A AIME
16 Juillet 2017
Pouilles, les recettes les plus savoureuses par William dello Russo
La cuisine des Pouilles, enracinée dans le territoire dont elle tire ses matières premières, se partage entre la terre et la mer. C’est une cuisine « pauvre » dans le sens ...
lire la suite
ON A AIME
16 Juillet 2017
Milan - Lombardie, les recettes les plus savoureuses par William dello Russo
En entrée, risotto à la milanaise, pizzoccheri de la Valteline ou tortelli à la courge de Mantoue. Casoeula, côtelette à la milanaise ou grenouilles à la lombarde comme plat de ...
lire la suite
ON A AIME
16 Juillet 2017
Vallée d'Aoste, les recettes les plus savoureuses, par Paola Pignatelli et Simona Milanese
Lait, fromage, beurre, polenta, pommes de terre. Charcuterie, fenaison, truites, châtaignes, pommes. Les trésors de la cuisine de montagne de la Vallée d’Aoste y sont tous. Ces saveurs de la ...
lire la suite
ON A AIME
16 Juillet 2017
Venise, les recettes les plus savoureuses, par Cinzia Armanini
Venise est depuis toujours une ville d'échanges et de commerces. La cuisine, expression profonde de l’identité de son territoire, n'est pas restée indifférente aux apports d'autres cultures. La nécessité de conserver ...
lire la suite
L'INVITE
01 Juillet 2017
« Il faut étonner le client », Stefano Palombari
Créateur du site internet L’Italie à Paris, dédié à la culture italienne dans toutes ses dimensions, Stefano Palombari est aussi co-organisateur du campionato della pasta qui promeut les recettes italiennes ...
lire la suite
RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Cheese 2017 : lait cru et naturel
Le salon international consacré aux produits laitiers artisanaux et de haute qualité, organisé par Slow Food et la ville de Bra, du 15 au 18 septembre 2017 sera entièrement dédié aux fromages au lait cru.  Cette édition ...
lire la suite
RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Les femmes chefs du bassin méditerranéen à l’honneur sur food’in sud
Annie Féolde, la grande dame de la cuisine italienne, chef triplement étoilée (Ristorante Enoteca Pinchiorri à Florence), portera haut les couleurs de la rencontre et du partage des cultures culinaires de ...
lire la suite
FOURNISSEURS
01 Juillet 2017
Bialetti investit l'Hexagone
En 1 an et demi, Bialetti a déjà inauguré plus d'une vingtaine de boutiques dans l'Hexagone. Les toutes dernières sont celles qui viennent d'être inaugurées rue Vaugirard et rue de ...
lire la suite