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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Juillet 2018
Le clan des Mamma, antipasti, pizza et cocktail
Déjà fondateurs depuis 2008 d’une vingtaine de restaurants sous enseigne Les Fils à Maman, Julien Hemmerdinger, Alban Binoche, Laurent Guarrera et Jérémy Laroche ont ouvert la 1re pizzeria du Clan ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
09 Juin 2017
Le risotto mis à l'honneur par l'ICE
Le risotto est un plat très apprécié des Français, consommateurs et chefs. Comme pour toute spécialité, quelques incontournables doivent être maîtrisés pour le réaliser dans le respect de la tradition ...
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ON A AIME
02 Juin 2017
Mes recettes bonne humeur par Luana Belmondo
Dans ce nouveau volume, Luana Belmondo ouvre les portes de sa maison et livre les secrets de recettes gorgées d’énergie et d’authenticité qui font le régal de ses hôtes. Elle partage ...
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L'INVITE
02 Juin 2017
Ali Ghani, champion de France de pizza due 2017
Ali Ghani découvre la pizza il y a 3 ans à l’occasion d’une reconversion professionnelle muée en projet de vie partagé avec son épouse. Ils ont conçu leur auberge-restaurant-café-librairie Le ...
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FOURNISSEURS
02 Juin 2017
La consommation hors-domicile : un marché clé dans la stratégie d’expansion internationale du groupe Lavazza
25 ans après son arrivée sur le marché de la consommation hors-domicile dans l’Hexagone, Lavazza France vise le leadership à horizon 2018. En France, Lavazza figure parmi les marques leader sur ...
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FOURNISSEURS
01 Juin 2017
La glace Fiordilatte arrive chez Galbani
Galbani Professionale lance des glaces à l’italienne aux parfums naturels.   C’est l’été !  La glace est un produit phare de la période estivale. Galbani Professionale s’est donc appuyé sur son savoir-faire ...
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AILLEURS
23 Mai 2017
AMO, nouvel écrin gastronomique des frères Alajmo à Venise
Depuis un semestre, les frères Massimiliano et Raffaelle Alajmo, déjà propriétaires des restaurants Le Calandre (3 étoiles au guide Michelin) et La Montecchia (1 étoile) à Padoue, du Caffè Stern ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
22 Mai 2017
Il cuoco galante rend hommage à la cuisine italienne
Ouvert il y a 3 mois avec en cuisine le chef Michele Dellavalle, Il cuoco galante a trouvé l'équilibre entre tradition et créativité. C'est ainsi qu'un artichaut à la romaine ...
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PROFESSION
15 Mai 2017
Le métier de cuisinier acquiert le statut d’artisan
Un décret, paru au Journal officiel le 10 mai, fixe les conditions pour se prévaloir du statut d’artisan cuisinier.  Ce statut d’artisan-cuisinier consacre la reconnaissance d’un métier, d’un savoir-faire reconnu dans ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
12 Mai 2017
Les pizzas élues par les consommateurs de La Boîte à pizza
L'enseigne a mis l’avis de ses consommateurs au centre de sa nouvelle campagne en sondant 86 points de vente depuis janvier 2016, afin de déterminer le top 3 des pizzas ...
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FOURNISSEURS
12 Mai 2017
Lavazza partenaire de Peggy Guggenheim Collection de Venise
Partenaire du Guggenheim de New York depuis 2014, le groupe familial de café italien franchit un cap supplémentaire dans son engagement envers la promotion des arts et de la culture dans ...
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Catégories
Black Tomato Gin par Mavi Drink
Ce gin artisanal est produit en Hollande avec la variété rare de tomates noires de Sicile, ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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