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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
À la romaine, la cuisine de la dolce vita par Eleonora Galasso
Eleonora Galasso est une auteure culinaire, blogueuse, enseignante et vedette d’Instagram. Son amour pour la cuisine s’est déclaré très tôt : interdite de cuisine par sa grand-mère, elle était seulement ...
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ON A AIME
26 Avril 2017
Venise gourmande et créative par Enrica Rocca
Venise incarne une gastronomie, simple et traditionnelle, élevée au niveau d’un art et exportée dans le monde entier. Les recettes de Venise sélectionnées par Enrica Rocca valorisent les produits frais ...
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RENDEZ-VOUS
21 Avril 2017
Vitignoitalia du 21 au 23 mai à Naples
La 13e édition de Vitignoitalia se tiendra dans le Castel dell'Ovo de Naples où se trouveront réunis environs 200 viticulteurs de toute l'Italie avec une prépondérance pour ceux de la ...
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RENDEZ-VOUS
21 Avril 2017
Pizza show à l'américaine du 6 au 20 juin sur Viceland
Les plus grands consommateurs de pizza étant les Américains, « Pizza Show » propose d’explorer les pizzerias des Etats-Unis afin de comprendre pourquoi la pizza occupe une place si importante ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Avril 2017
La pizza napolitaine de Iovine's à Nanterre
  Après Iovine's au coeur de Paris, le pizzaïolo  formé dans les pizzerias traditionnelles de Naples a récidivé avec un nouvel établissement au coeur de la cité des affaires de Nanterre. Il a ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
18 Avril 2017
Noto, restaurant sicilien de la salle Pleyel
Moins d’un an après la réouverture de la Salle Pleyel, le restaurant Noto investit le 2e étage de ses 74 couverts, avec une cuisine sicilienne aux accents marocains.  C'est le chef ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
18 Avril 2017
L'Artusi, cuisine italienne terre-mer
Ouvert il y a quelques mois à Saint-Maur par Cécile et Benjamin, le restaurant s'est positionné d'emblée sous les meilleurs auspices en choisissant d'appeler l'établissement du nom du célèbre gastronome ...
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AILLEURS
07 Avril 2017
Lavazza partenaire de la cérémonie des 50 Best
Lors de l'événement exclusif récompensant les « 50 meilleurs restaurants du monde » le 5 avril dernier, à Melbourne, Massimo Bottura, chef ambassadeur Lavazza et grand gagnant 2016 avec son établissement de ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
05 Avril 2017
La Pizza de Nico lance sa nouvelle carte printemps-été 2017
A déguster sur place ou à emporter, 8 nouvelles pizzas éphémères garnies d’ingrédients frais, de qualité et de saison font leur apparition sur la carte printemps-été de La Pizza de Nico ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
04 Avril 2017
La Pizza de Nico ouvre un nouveau restaurant à Bitche
Situé en périphérie de la ville fortifiée, l’établissement dispose d’une quarantaine de places et d’une terrasse avec vue sur un grand espace verdoyant. Le restaurant propose des pizzas faites maison ...
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Nouveautés par Royans
Royans lance une nouvelle recette de pâtes farcies signée Christophe Aribert *, chef doublement étoilé : ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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