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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
19 Février 2019
Rencontrez la Calabre au salon de l'agriculture de Paris
Découvrez durant le SALON DE l'AGRICULTURE DE PARIS les spécialités gastronomiques de la CALABRE (ITALIE). Durant le Salon International de l'Agriculture de Paris, une délégation de producteurs Calabrais sera à votre ...
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L\'INVITE
02 Février 2019
« Sur la route des vins italiens » par Ettore Scarlino
Dirigeant d’une entreprise d’import de vins italiens en France, Ettore Scarlino s’intéresse depuis longtemps au fruit du travail de la vigne. Originaire de Rome, il a d’abord suivi des cours ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
03 Janvier 2018
Au revoir Monsieur Marchesi
Le célèbre chef italien Gualtiero Marchesi est disparu au lendemain de Noël. On dit de lui qu’il est le créateur de la « nouvelle cuisine italienne ». Il fût le 1er chef italien à ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
02 Janvier 2018
Tutti Pizza inaugure sa 3e Tutti Matic
C'est en plein centre-ville de Castres que l'enseigne a installé son 3e distributeur automatique de pizzas.  Accessible 7j/7 et 24h/24, l'outil a déjà fait ses preuves et garantit des pizzas fraîches ...
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FOURNISSEURS
30 Décembre 2017
Pizza a due : suivez en vidéo les conseils de nos champions 2017
Ali Ghani et Jérôme Jouadé, les grands gagnants du concours Pizza A Due 2017 vous livrent leur recette du succès dans 5 vidéos conseils. Ces vidéos seront à découvrir au ...
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PROFESSION
16 Décembre 2017
3e édition du championnat de France et du monde de la pizza éthique
Samedi 16 décembre 2017 à La Gare Saint Sauveur à Lille.  Ce n’est pas seulement un championnat où se disputeront des candidats pour remporter la reconnaissance de leur travail, c’est un évènement qui fourmille ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
16 Décembre 2017
Lumen, cuisine aux touches italo-japonaises
L'hôtel-restaurant-bar Lumen a été fondé par la famille Bal il y a 10 ans.  Les travaux de rénovation du restaurant de 50 couverts ont été achevés à l'été dernier, accueillant un nouveau chef, ...
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ON A AIME
15 Décembre 2017
La cucina d'Inès par Philippe Fusaro, dessins d'Albertine
Philippe Fusaro a vécu 1 an, à Lecce, dans les Pouilles. Durant son séjour, il va entretenir une relation privilégiée avec sa voisine Ines… presque 90 ans. Ines va lui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
15 Décembre 2017
Basilic & Co s'associe à MonteTaFranchise
Depuis le 1er décembre 2017 Basilic & Co est référencé par MonteTaFranchise. MonteTaFranchise est un dispositif social inauguré le 17 Mars 2017 par le Président de la République qui a ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
10 Décembre 2017
Pancia, pizza soufflée premium au coeur de Paris
Ils sont trois : Pauline au service, Adrien et Vincent en cuisine, issus de l'école de gastronomie Ferrandi. Cela fait près de 2 ans qu'ils préparaient l'ouverture de Pancia : mettre ...
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EPICERIE-TRAITEUR
10 Décembre 2017
Nanina, mozza au lait de bufflonne auvergnate
Ouvert il y a 2 mois par Julien Carotenuto dans l'est parisien, Nanina est la 1re adresse à proposer une mozzarella avec du lait de bufala cru qui arrive d'Auvergne. Elle est ...
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ON A AIME
10 Décembre 2017
Prosecco par Eva Prud'homme
Musardant au gré des bulles de cantine en campo, de villa au clair de lune en café célébré, Eva Prud’homme nous ouvre la soif. Voyage à travers le temps et la géographie, son ...
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Tomates semi-séchées par Menù
Tomates Pizzutello et Datterino jaune, variétés typiques du sud de l’Italie, en pot de 800 g. Idéales ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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