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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Cabinet de curiosités culinaires au Palazzo de la Porte Dorée
A partir du jeudi 13 juillet 2017, le site internet L’Italie à Paris, la société de distribution de produits alimentaires italiens Epasta et le Palais de la Porte Dorée organisent ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
01 Juillet 2017
Basilic & Co ouvre à Privas
Situé en emplacement n°1 le nouvel établissement est géré par Myriam Quirien. Opter pour un concept qui privilégie la qualité dans le secteur de la restauration rapide était  primordial pour ...
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FOURNISSEURS
01 Juillet 2017
La Mozza’ttitude
Avec l’arrivée des beaux jours, Galbani Professionale met la mozzarella à l’honneur.   Sur le marché français, la Mozzarella connaît un succès grandissant dans toute la restauration. Fraîche et authentique, la mozzarella s’inscrit ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2017
La Boîte à Pizza se met à l'heure mexicaine
Pour cet été, La Boîte à Pizza propose une campagne sur le thème du Mexique avec la pizza Crousti Mexicana en partenariat avec Old El Paso. Une pizza composée d’une ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2017
La Pizza de Nico s'implante en Chine et confirme son positionnement en Lorraine
Suite à une participation très réussie à un salon de la franchise à Canton, l’engouement des Chinois La Pizza de Nico débouche sur une implantation de l'enseigne en Master Franchise à Shenzhen ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2017
Tutti Pizza développe un outil online pour ses clients et ses franchisés
Entreprise familiale créée en 1989 à Toulouse, Tutti Pizza modernise ses outils de vente pour répondre aux attentes d’un public toujours plus connecté. En janvier dernier, la marque lançait sa nouvelle commande ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
28 Juin 2017
Pink Mamma : t-bone steak comme à Florence
En Toscane, la spécialité, c’est la Fiorentina : un énorme T-Bone steak (comprendre une côte de boeuf avec filet et le faux filet de part et d’autre d’un gros os) cuit ...
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FOURNISSEURS
28 Juin 2017
Une scuola del caffè Segafredo Zanetti ouvre à Paris à l’hôtel du Collectionneur
Sur Paris et sa région, Segafredo Zanetti compte 20% de ses clients dont de prestigieux clients grands comptes (Mc Donald, Air France et le groupe Accor). C’est pourquoi il était ...
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FOURNISSEURS
28 Juin 2017
illycaffè : partenariat avec des grands chefs du monde entier
Avec le projet « illy Chef Ambassador », illy s’associe à des chefs étoilés reconnus dans le monde entier afin de créer leur mélange de café personnalisé.  Les chefs Guy Martin, Viki ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
20 Juin 2017
Del Arte recrute 100 collaborateurs en CDI pour ses restaurants d’île de France
Pour accompagner les ouvertures de deux nouveaux restaurants à Paris et renforcer les équipes de plusieurs établissements en Ile de France, Del Arte recherche actuellement différents profils : des cuisiniers ...
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Sfogliatella glacée
A Naples, le fondateur de Cuori di sfogliatella Antonio Ferrieri, a imaginé un cône qui ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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