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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
27 Mars 2018
Ouverture d’un nouveau restaurant La Pizza de Nico à Vandœuvre-lès-Nancy
  La Pizza de Nico ouvre son 4ème restaurant en Lorraine à Vandœuvre-lès-Nancy. En 18 ans, cette unité est la 29ème de l'enseigne. François D’Ambra y accueille ses clients dès 8h30 dans son établissement situé ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
27 Mars 2018
Ouvertures d’illy Caffè
En février 2018, illy s'est implanté au sein de l’aéroport de la Réunion, près de la cité des vins à Bordeaux, sur une surface de 300 m2 et 100 m2 de terrasse, pour ...
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FOURNISSEURS
27 Mars 2018
Scootlib et Askoll partenaires de l’épreuve de rapidité du championnat de France de la pizza
L’ouverture des portes du salon professionnel Parizza approche, le rendez-vous des nouveautés, tendances et innovations du marché de la restauration italienne se déroulera les 4 & 5 avril à Paris ...
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FOURNISSEURS
27 Mars 2018
Campagne de dénigrement : droit de réponse du consortium du jambon de Parme
Depuis quelques années, un certain nombre d'associations activistes pour la défense de la cause animale mènent une campagne calomnieuse et diffamatoire contre le consortium du jambon de Parme. Ces associations diffusent méthodiquement des images choquantes ...
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EPICERIE-TRAITEUR
23 Mars 2018
Il Villaggio, épicerie parisienne de spécialités italiennes a ouvert ses portes
Claudia et Marina vous attendent au 209 rue de Tolbiac (Paris) dans leur épicerie inaugurée au seuil du printemps. Elles ont collecté une profusion de bons produits frais et secs, salés et ...
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ON A AIME
23 Mars 2018
Refettorio, cantine solidaire parisienne du chef italien triplement étoilé Bottura
Les "Refettorio" sont des restaurant solidaires initiés par Food for Soul, association à but non lucratif créée par Massimo Bottura, chef 3 étoiles à Modène en Italie, dont la mission ...
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ON A AIME
23 Mars 2018
Le pain est d’or, par Massimo Bottura & Friends
Le chef italien triplement étoilé, Massimo Bottura, est devenu l’une des voix incontournables sur le sujet du gaspillage alimentaire et de l’exclusion sociale, utilisant sa notoriété mondiale pour agir et ...
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RENDEZ-VOUS
23 Mars 2018
Dîner dans les temples de Paestum par LSDM le 30 juillet 2018
Le Strade della Mozzarella organise une soirée exceprionnelle, le 30 juillet 2018 : un dîner réalisé par de grands chefs (MASSIMO BOTTURA, HEINZ REITBAUER, SVEN ELVERFELD ET FRANCO PEPE) en ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
23 Mars 2018
Dai Dai à Paris, des bouchées vénitiennes aux pizzas napolitaines
Grâce à Thomas Fournier, entrepreneur, épicurien et amoureux de l’Italie, la convivialité de l’aperitivo italien prend ses quartiers dans la zone animée de la rue Oberkampf. De Venise à Naples, en passant par Bologne, ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
23 Mars 2018
Basilic & Co inaugure sa 10e unité à Nantes
C’était déjà à Nantes que Baptiste Vallée avait inauguré son 1er restaurant en 2014, devenant ainsi le 1er franchisé du réseau Basilic & Co.  En 2016, 2 ans après l’ouverture de ...
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Mini canelés salés par Boncolac
Boncolac Food Service retravaille le très populaire canelé bordelais en version salée et au format ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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