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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
16 Novembre 2018
3e semaine de la cuisine italienne dans le monde du 19 au 25 novembre 2018
La 3e "Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde" est en préparation à Paris, en France et dans plus de 100 pays du monde entier.Organisée par le Consolato Generale ...
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L\'INVITE
03 Novembre 2018
Le riz italien, n°1 en Europe, par Sergio Feccia
Il y a 1 an, l’agence italienne pour le commerce extérieur organisait en France la semaine du risotto en partenariat avec l’Ente Nazionale Risi. Avec Sergio Feccia, technicien de laboratoire ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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L'INVITE
03 Mars 2018
Valeurs portées par la cuisine italienne
Maître de conférence en sciences du langage à l’Université de Paris-Est Créteil, Rossana De Angelis est intervenue en novembre dernier lors d’une manifestation sur le thème « images et langages ...
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ON A AIME
26 Février 2018
Recettes de pâtes inratables
La pasta se décline à l'infini : fusilli, linguine, spaghetti, sauce bolognaise, Alfredo, alla puttanesca… Bref, comment créer l'association parfaite ? C’est en fait très simple et cet ouvrage le ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
25 Février 2018
Nicola Iovine inaugure sa 4e adresse parisienne
Deux ans après l'ouverture de son 1er restaurant spécialisé dans la pizza napolitaine dans la Capitale, Nicola Iovine s'installe cette fois dans le quartier parisien du Marais après celui du ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
23 Février 2018
Dalmata, nouvelle offre de pizza napolitaine à Paris
Dalmata est une des dernières nées parisiennes, une pizzeria spécialisée dans la pizza napolitaine, créée par Julien et Romain. Signe distinctif : une pâte tâchetée comme son nom l'indique en référence ...
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FOURNISSEURS
22 Février 2018
Le jambon de Parme certifié sans nitrite ni nitrate depuis 1993
Depuis 1993, le consortium du jambon de Parme s’engage à n’utiliser aucun additif alimentaire (nitrite, nitrate, colorant, arôme artificiel...) dans l’élaboration de son produit. Les jambons sont soumis à l’examen ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
11 Février 2018
Amici, bar à vins italien
Fraîchement inauguré, Amici annonce déjà le programme avec son nom : spécialiste de petits plats à partager avec un verre de vin italien ou un cocktail fleurant bon la dolce ...
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ON A AIME
06 Février 2018
Juste une pâte à pizza
Avec une pâte à pizza, on peut faire des pizzas, mais pas seulement… Essayez-donc le roulé Vache qui rit, la brioche feuilletée à l’ail, la pizza étoile-raclette, les escargots flammekueche… Autant de ...
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ON A AIME
06 Février 2018
Le guide Big Mamma des restos en Italie
Les Italiens de la squadra Big Mamma dévoilent les 250 meilleures adresses où manger à Rome, Naples, Milan, Venise, Florence, Cinque Terre, etc. Les cars de touristes, les restos attrape-nigauds avec ...
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RENDEZ-VOUS
06 Février 2018
A partir du 13 février nouvelle saison de la série « The Pizza Show »
Pizza au caviar, truffe et feuille d’or, taco pizza, pizza arc-en-ciel, pizza servie dans une boîte faite en pizza, sandwich viande et fromage entouré d’une tranche géante de pizza appelé ...
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FOURNISSEURS
05 Février 2018
PIZZA A DUE : Suivez en vidéo les conseils de nos champions 2017
Ali Ghani et Jérôme Jouadé, les grands gagnants du concours Pizza A Due 2017 vous livrent leur recette du succès dans 5 vidéos conseils. Ces vidéos seront à découvrir au ...
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