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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Juillet 2012
Chez Luigi, nouvelle pizzeria vannetaise
Mireille et Franck Tabacchi ont ouvert leur pizzeria, Chez Luigi, le 28 juin 2012, à Vannes (Bretagne) après 30 ans en tant que salariés de la restauration.Franck a des origines italiennes, ...
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PROFESSION
18 Juillet 2012
C10 à l'heure italienne
Comptoir des Vignes, l’enseigne vin de C10, a dévoilé, en juillet, la nouvelle édition de son catalogue « Sélection Italie ». Cette gamme « Italie » reflète la philosophie de ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
14 Juillet 2012
Domino’s Pizza opte pour la crème de coco
Dernière-née des pizzas proposées à la carte en édition limitée, Sunset Coco rend hommage aux tropiques. Domino’s Pizza marque sa différence et son originalité en proposant un ingrédient inédit, la ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
14 Juillet 2012
Nouvelle carte été à La Casa
La Casa a inventé le tartare de saumon façon sushi ou sashimi : une alliance étonnante, toute fraîche et délicieusement relevée entre la classique saumon mariné et le riz blanc, ...
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AILLEURS
14 Juillet 2012
Pelé, du ballon rond à la pizza
Edson Arantes do Nascimento, dit Pelé, est un ancien footballeur professionnel brésilien évoluant au poste d'attaquant. Considéré comme le plus grand joueur de tous les temps, rien ne l'arrête à plus de 70 ans pour promouvoir ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
08 Juillet 2012
Quand les footballeurs se mettent à la cuisine italienne
David Bellion est attaquant au Football Club des Girondins de Bordeaux. A la mi mars, il a ouvert Le Manifesto, restaurant italien au coeur de la capitale du vin. Le cadre tient plus ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
04 Juillet 2012
Afters works des nuits de l'Antiquaille au Testa Café à Lyon
Christian Têtedoie a quitté le site de l'ancien hôpital de l'Antiquaille sur la colline de Fourvière pour se recentrer sur son restaurant étoilé du quai de Scize. Sa braserrie italienne, Testa ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Juin 2012
Les « Lundis au soleil » d’été de Tutti Pizza
Du 1er juillet au 30 septembre 2012, la pizza normale est à 5,50€ le lundi dans toutes les pizzerias Tutti Pizza. Habitués et vacanciers de l’Aude (Carcassonne), de Dordogne (Périgueux), du ...
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PROFESSION
30 Juin 2012
Pour l'été, Café Concept met ses adhérents à la glace
Café Concept propose à son réseau d’adhérents deux animations sur les glaces. Jusqu’au 31 juillet : en partenariat avec Miko, l’opération « Glace Push Up Max Adventure » allie plaisir sucré ...
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PROFESSION
25 Juin 2012
La restauration s'enrhume en 2012
La consommation alimentaire hors-domicile a souffert au cours du 1er quadrimestre 2012 avec unrecul du chiffre d’affaires de 5 à 8% en fonction des segments de marché selon les dernières données publiées ...
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Un panettone solidaire par Carniato
Pain brioché au beurre et fruits confits présent sur toutes les tables festives italiennes, le ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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