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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
19 Février 2019
Rencontrez la Calabre au salon de l'agriculture de Paris
Découvrez durant le SALON DE l'AGRICULTURE DE PARIS les spécialités gastronomiques de la CALABRE (ITALIE). Durant le Salon International de l'Agriculture de Paris, une délégation de producteurs Calabrais sera à votre ...
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L\'INVITE
02 Février 2019
« Sur la route des vins italiens » par Ettore Scarlino
Dirigeant d’une entreprise d’import de vins italiens en France, Ettore Scarlino s’intéresse depuis longtemps au fruit du travail de la vigne. Originaire de Rome, il a d’abord suivi des cours ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
13 Octobre 2012
Lou Cigalou, la pizza avé l’accent du sud
Depuis le 1er août dernier Nancy et André Allard sont les nouveaux visages de la pizzeria Lou Ciaglou d’Aubais (Gard). Avec 12 ans d’expérience dans la restauration, et l’opportunité qui ...
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PROFESSION
11 Octobre 2012
Un nouveau secrétaire pour l’APF : Dominique Masson
Adhérent de l’association des pizzerias françaises depuis 5 ans et dirigeant associatif depuis 30 ans, c'est tout naturellement que Dominique Masson a eu envie de s’engager davantage afin de mettre ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
10 Octobre 2012
La pizza, passion de Marie-Rose
L’inauguration de Passion Pizza a eu lieu le 22 septembre. Mais c’est depuis le 20 août que Rose-Marie Saumande a ouvert "Passion pizza" avec son mari. Rose-Marie a été cuisinière ...
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ON A AIME
09 Octobre 2012
Pizza d’Alba Pezone
Alba Pezone est allée à la rencontre des meilleurs pizzaiolos de Naples. Ils lui ont ouvert les portes de leur pizzeria, confié leurs secrets de fabrication et partagé avec elle ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
07 Octobre 2012
L’affogato al Caffé de La Casa fait fondre les clients
Un cocktail de goûts et de sensations irrésistible : des boules de glace vanille, une touche de crème fouettée et un double expresso bien chaud, dans un même verre. L’affogato est ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
05 Octobre 2012
La 53ème enseigne de Tutti Pizza voit le jour en couleurs collector
Avec l’ouverture d’une enseigne à Beauzelle, près de Toulouse, Tutti Pizza, l'entreprise familiale fondée en 1989 par Robert Bori, possède désormais un réseau de 53 franchisés.  L’heureux propriétaire de ce nouveau ...
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AILLEURS
03 Octobre 2012
Parmesan : le Consortium au secours des fromageries sinistrées
Le tremblement de terre des 20 et 29 mai 2012 en Emilie-Romagne a gravement frappé la filière du Parmigiano-Reggiano : 19 caves d’affinage, 37 fromageries, plus de 600 fermes et près ...
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FOURNISSEURS
01 Octobre 2012
EBERHARDT FRERES célèbre son centenaire
L'entreprise Eberhardt Frères, partie en 1912 d’une activité artisanale de ferblanterie est aujourd'hui spécialisée dans la distribution d’appareils électroménagers et professionnels de grandes marques européennes pour répondre aux besoins des cafés, hôtels, ...
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ON A AIME
29 Septembre 2012
Raviolis par Laura Zavan chez Marabout
Étalez finement la pâte à pasta, déposez des petits tas de farce, étalez une 2ème couche de pâte, découpez, collez les bords, et le tour est joué. Découvrez la recette ...
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AILLEURS
27 Septembre 2012
Pink Flamingo arrive à Amsterdam
Après Paris, Bordeaux, et Valence, c'est sur Amsterdam que Marie Ravel et Jamie Young, les créateurs de Pink Flamingo Pizza ont fait leur dernier nid. Eclosion du 7ème Pink Flamingo le 15 ...
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Saucisson champagne, gingembre, champignons par Marchisio
Le charcutier piémontais Marchisio propose 3 nouveaux saucissons de porc parfumés soit au champagne, soit ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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