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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Janvier 2019
Lorenzo Ruggeri : Paris propose une cuisine italienne d’auteur stimulante et enthousiasmante
Journaliste professionnel et critique vin et cuisine pour plusieurs publications du guide gastronomique italien Gambero Rosso depuis 10 ans (vins d’Italie, restaurants d’Italie, pizzerias), Lorenzo Ruggeri coordonne aussi depuis 2 ...
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PROFESSION
25 Septembre 2018
10e édition du France Pizza Tour
Vous êtes pizzaïolo, vous maîtrisez l'art et la manière de réaliser les meilleures pizzas , vous voulez être connu et reconnu à l'échelon local et national, inscrivez-vous au France Pizza ...
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AILLEURS
27 Septembre 2012
Pink Flamingo arrive à Amsterdam
Après Paris, Bordeaux, et Valence, c'est sur Amsterdam que Marie Ravel et Jamie Young, les créateurs de Pink Flamingo Pizza ont fait leur dernier nid. Eclosion du 7ème Pink Flamingo le 15 ...
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AILLEURS
23 Septembre 2012
Une pizza Hawaïenne dans l'espace
Pour son 15ème anniversaire, la chaîne lituanienne "?ili Pizza" a envoyé une pizza dans l'espace. C’est la recette hawaïenne, sélectionnée sur Facebook par les internautes qui a fait le voyage. Recouverte d’une ...
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AILLEURS
21 Septembre 2012
Jamie Oliver, le célèbre chef anglais passionné de cuisine italienne
Jamie Oliver est un jeune chef anglais célèbre pour ses émissions de cuisine et sa campagne contre la malbouffe dans les écoles publiques.  Il a ouvert son 1er restaurant Jamie’s ...
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AILLEURS
19 Septembre 2012
La Semaine de la pizza à Montréal
Jusqu’au dimanche 23 septembre, dans le quartier de la Petite Italie, une vingtaine de commerces (restaurants, pizzerias, boulangeries, pâtisseries...) offrent des réductions de prix ou des menus créés pour l'occasion.   Cette initiative de la ...
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L'INVITE
18 Septembre 2012
L’Association des Pizzérias Françaises : la référence qualité
Initialement créée pour réunir des passionnés  aspirant à la reconnaissance de la qualité de leurs pizzas, l’APF coordonne aujourd’hui plusieurs écoles visant à la transmission d’un savoir-faire labellisé, aisément identifiable ...
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RENDEZ-VOUS
17 Septembre 2012
Premières Visions à ne pas manquer le 16 octobre
Rendez-vous majeur de la rentrée pour la restauration, la 4e édition de Premières Visions organisée par le Leaders Club se déroulera le 16 octobre 2012 au Cnam à Paris. Une ...
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RENDEZ-VOUS
17 Septembre 2012
Le Sial dévoile les tendances alimentaires de la planète
Les 6000 exposants du Salon international de l’alimentation qui se tiendra du 21 au 25 octobre à Paris-Nord Villepinte sont dans les starting-blocks pour recevoir près de 140 000 visiteurs attendus ...
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BILLET
17 Septembre 2012
La mondialisation en cuisine profite aux produits italiens !
Le constat est enthousiasmant : jamais autant de restaurants français ne se sont intéressés aux produits italiens haut de gamme. Qui aurait pu prévoir il y a 20 ans que le ...
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PROFESSION
16 Septembre 2012
La TVA sur la restauration reste pour le moment à 7%
Reçus le 11 septembre par Sylvia Pinel, la ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, les principaux syndicats patronaux de la restauration ont fait un point d’étape sur ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
16 Septembre 2012
Nolita Pizza : pizza et mozzarella en plein Paris
Les frères Laurent et Filip Rebuzzi, associés à Stéphane Teboul un autre partenaire de l'univers de la pizza, ont encore frappé. Ils ont ouvert le 17 septembre 2012 le restaurant ...
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Tomates confites BIO par Sud’n’Sol
Sud’n’Sol lance sa première référence certifiée Agriculture Biologique à destination des chefs en déclinant son ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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