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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
06 Avril 2018
Le champion de France de la pizza s'appelle Farid Seghari
Le champion de France de la pizza 2018 s'appelle Farid Seghari. Le vice champion : Franck Castelli (pizzeria San Vito à Bruille-Saint-Amand). Sur la troisième marche : Jean-Max Techer. Vainqueurs du concours Pizza A ...
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L\'INVITE
27 Mars 2018
La cuisine italienne : saine, esthétique, facile
Professeur de latin-grec, Andrea Fesi vient de terminer son doctorat sur les phénomènes de continuité alimentaire de l’Antiquité à nos jours. C’était aussi le thème de son intervention lors d’une ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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AILLEURS
23 Novembre 2011
La pizza, au rang des légumes aux States
Invraisemblable !  Alors que le pays est touché par une vraie épidémie d’obésité notamment chez les jeunes (30%), les élus américains, téléguidés par le lobbying agro-alimentaires ont estimé que la sauce ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
09 Novembre 2011
Baïla Pizza teste un pôle sandwichs en centre commercial
La franchise de restauration italienne avec service à table qui vient d’inaugurer son 12e point de vente dans le tout nouveau centre commercial Carrefour de Chambourcy dans les Yvelines, expérimente ...
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FOURNISSEURS
09 Novembre 2011
Pepsico souhaite poursuivre son développement en rapide
Après le succès de la solution bag in box Tropicana sur le hors-domicile, à commencer dans les points de restauration rapides ou à emporter, Pepsico France veut poursuivre son développement ...
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PROFESSION
07 Novembre 2011
Le taux de TVA passe à 7% dans la restauration
Parmi les mesures phares annoncées le 7 novembre par le Premier ministre François Fillon dans le cadre du nouveau plan de rigueur, le taux de TVA sur la restauration et ...
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FOURNISSEURS
26 Octobre 2011
Kraft Foods inaugure son centre de recherche européen Biscuits à Saclay
Entourée de son état major français et européen, Irene Rosenfeld, Présidente-Directrice Générale de Kraft Food Inc. a inauguré jeudi 20 octobre, le centre européen Biscuits du groupe, un outil ultra ...
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PROFESSION
26 Octobre 2011
Robin Ricordel, nouveau Champion de France de la Pizza
La VIIè édition du Championnat de France de la Pizza qui s’est tenue à Saumur les 11 et 12 octobre derniers a mis à l’honneur le pizzaiolo breton Robin Ricordel ...
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PROFESSION
26 Octobre 2011
La taxe soda entérinée et étendue aux boissons light
Discutée le vendredi 21 octobre, la taxe sur les boissons contenant des sucres ajoutés a été adoptée par l’Assemblée Nationale. Alors que le Gouvernement y était initialement opposé, cette mesure ...
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FOURNISSEURS
26 Octobre 2011
Nestlé revoit à la hausse ses perspectives de croissance
Malgré un contexte économique tendu, Nestlé affiche des résultats plus qu’encourageants sur les trois premiers trimestres de l’année 2011. Mieux, le groupe, qui affiche sept trimestres consécutifs de croissance s’est ...
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FOURNISSEURS
26 Octobre 2011
Transgourmet lance son catalogue boulangerie-pâtisserie pour les fêtes
Le distributeur Transgourmet sort son nouveau catalogue dédié à la boulangerie-pâtisserie et spécialement voué aux fêtes de fin d’année. Sont notamment proposés des produits de laboratoire pour réaliser bûches, pâtisseries ...
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RENDEZ-VOUS
12 Octobre 2011
Les “SNACKING D’OR by France Snacking 2012” récompensent l’innovation !
Le magazine France Snacking lance en cette fin d’année les « SNACKING D’OR by France Snacking», 1ers trophées de l’alimentation rapide et nomade, ayant pour vocation de mettre en lumière les ...
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Alpina Savoie bouscule le marché des pâtes
Privilégier des aliments français, sains et éthiques : des attentes consommateurs fortes auxquelles Alpina Savoie ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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