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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
24 Juillet 2012
Finale du Martini Royale Contest 2012
Lundi 9 juillet dernier se déroulait la finale de la 1ère édition du Martini Royale Contest 2012 sur la Terrazza Martini Champs-Elysées à Paris. 5 finalistes, 4 épreuves, un jury d’expert (Victor ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
22 Juillet 2012
Volfoni, la nouvelle trattoria de Boulogne
Ce tout nouveau restaurant du groupe Bertrand a ouvert le 14 juin dernier à l'angle du boulevard de la République et du 5 rue du Fief à Boulogne Billancourt.  70 places assises ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
18 Juillet 2012
Chez Luigi, nouvelle pizzeria vannetaise
Mireille et Franck Tabacchi ont ouvert leur pizzeria, Chez Luigi, le 28 juin 2012, à Vannes (Bretagne) après 30 ans en tant que salariés de la restauration.Franck a des origines italiennes, ...
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PROFESSION
18 Juillet 2012
C10 à l'heure italienne
Comptoir des Vignes, l’enseigne vin de C10, a dévoilé, en juillet, la nouvelle édition de son catalogue « Sélection Italie ». Cette gamme « Italie » reflète la philosophie de ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
14 Juillet 2012
Domino’s Pizza opte pour la crème de coco
Dernière-née des pizzas proposées à la carte en édition limitée, Sunset Coco rend hommage aux tropiques. Domino’s Pizza marque sa différence et son originalité en proposant un ingrédient inédit, la ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
14 Juillet 2012
Nouvelle carte été à La Casa
La Casa a inventé le tartare de saumon façon sushi ou sashimi : une alliance étonnante, toute fraîche et délicieusement relevée entre la classique saumon mariné et le riz blanc, ...
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AILLEURS
14 Juillet 2012
Pelé, du ballon rond à la pizza
Edson Arantes do Nascimento, dit Pelé, est un ancien footballeur professionnel brésilien évoluant au poste d'attaquant. Considéré comme le plus grand joueur de tous les temps, rien ne l'arrête à plus de 70 ans pour promouvoir ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
08 Juillet 2012
Quand les footballeurs se mettent à la cuisine italienne
David Bellion est attaquant au Football Club des Girondins de Bordeaux. A la mi mars, il a ouvert Le Manifesto, restaurant italien au coeur de la capitale du vin. Le cadre tient plus ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
04 Juillet 2012
Afters works des nuits de l'Antiquaille au Testa Café à Lyon
Christian Têtedoie a quitté le site de l'ancien hôpital de l'Antiquaille sur la colline de Fourvière pour se recentrer sur son restaurant étoilé du quai de Scize. Sa braserrie italienne, Testa ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Juin 2012
Les « Lundis au soleil » d’été de Tutti Pizza
Du 1er juillet au 30 septembre 2012, la pizza normale est à 5,50€ le lundi dans toutes les pizzerias Tutti Pizza. Habitués et vacanciers de l’Aude (Carcassonne), de Dordogne (Périgueux), du ...
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Gamme au blé complet par Barilla
Avec la volonté de diversifier son offre pour répondre aux attentes des professionnels tout en ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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