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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
16 Septembre 2012
Gaël Bégé et son camion Beep Pizza
Depuis début septembre 2012, Gaël Bégé partage avec Jean-Luc le camion-pizza qu’il lui a acheté et dont il sera officiellement le nouveau propriétaire le 24 septembre prochain. Jean-Luc le fait ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
12 Septembre 2012
Caffé Italien à Lyon : déclinaison italienne de la gastronomie
Kevin Lory a ouvert son Caffé Italien le 24 août 2012 dans le quartier éco-responsable Confluence à Lyon. Aux fourneaux, Louis Bessenay. La carte est volontairement réduite pour changer souvent (déjà 2 fois ...
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FOURNISSEURS
07 Septembre 2012
Grégory Levacher prend la direction générale Commerce d'Electrolux Professionnel France
Nommé en juillet dernier au poste de Directeur Général Commerce d’Electrolux Professionnel France, Grégory Levacher occupait jusqu’alors la Direction de l’activité Blanchisserie professionnelle au sein de la filiale Electrolux Laundry ...
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AILLEURS
07 Septembre 2012
Festival du jambon de Parme
Du vendredi 7 au dimanche 16 septembre 2012, Parme, ville de Verdi, et ses environs, célèbrent le roi des jambons. Le moment fort du XVe Festival du Jambon de Parme est ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
05 Septembre 2012
Ouverture de l'Universita della Pizzeria di Rebellato
Après Giulio Rebellato, établi à Paris au 136 rue de la Pompe depuis 1985 et l’ouverture de la Pizzeria Di Rebellato au 138 rue de la Pompe il y a un ...
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FOURNISSEURS
05 Septembre 2012
3ème édition de Casa Barilla
La 3ème édition de Casa Barilla se tiendra les 7, 8, 9 et 14, 15, 16 septembre 2012 en plein coeur du Marais à Paris (galerie Nikki, 10 rue de ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
03 Septembre 2012
La Boîte à Pizza lance une recette inédite avec le chef étoilé Michel Sarran
Depuis le mois de juillet, La Boîte à Pizza propose sa nouvelle "Pizza des Grands Chefs" dans ses 136 enseignes. Michel Sarran, chef toulousain doublement étoilé, propose une pizza « Poulet ...
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AILLEURS
28 Août 2012
Le marché de la pizza en forte hausse en Belgique
Les familles « pizza et pasta » pèsent 9% du CA total du marché de la RHD de l’autre côté des Flandres contre 26% dans le monde du snacking , selon une ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
28 Août 2012
Domino's réfléchit au véhicule de livraison du futur
Après la Social Pizza, une pizza dont la recette est créée par les internautes, la chaîne d’origine américaine propose aux « fans » de l’enseigne de se pencher sur le véhicule ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
24 Juillet 2012
La tute à pizza de Nicolas
Nicolas Cayuela a travaillé pendant 14 ans dans la restauration, il a d'abord eu un camion à pizza pendant 3 ans avant d'ouvrir le 8 mai dernier son établissement de ...
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Catégories
Bains-marie et gaufrier pour cornet à glace par Krampouz
De format compact, les nouveaux bains-marie s'adressent aux professionnels du snacking et de la restauration ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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