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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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AILLEURS
21 Septembre 2012
Jamie Oliver, le célèbre chef anglais passionné de cuisine italienne
Jamie Oliver est un jeune chef anglais célèbre pour ses émissions de cuisine et sa campagne contre la malbouffe dans les écoles publiques.  Il a ouvert son 1er restaurant Jamie’s ...
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AILLEURS
19 Septembre 2012
La Semaine de la pizza à Montréal
Jusqu’au dimanche 23 septembre, dans le quartier de la Petite Italie, une vingtaine de commerces (restaurants, pizzerias, boulangeries, pâtisseries...) offrent des réductions de prix ou des menus créés pour l'occasion.   Cette initiative de la ...
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L'INVITE
18 Septembre 2012
L’Association des Pizzérias Françaises : la référence qualité
Initialement créée pour réunir des passionnés  aspirant à la reconnaissance de la qualité de leurs pizzas, l’APF coordonne aujourd’hui plusieurs écoles visant à la transmission d’un savoir-faire labellisé, aisément identifiable ...
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RENDEZ-VOUS
17 Septembre 2012
Premières Visions à ne pas manquer le 16 octobre
Rendez-vous majeur de la rentrée pour la restauration, la 4e édition de Premières Visions organisée par le Leaders Club se déroulera le 16 octobre 2012 au Cnam à Paris. Une ...
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RENDEZ-VOUS
17 Septembre 2012
Le Sial dévoile les tendances alimentaires de la planète
Les 6000 exposants du Salon international de l’alimentation qui se tiendra du 21 au 25 octobre à Paris-Nord Villepinte sont dans les starting-blocks pour recevoir près de 140 000 visiteurs attendus ...
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BILLET
17 Septembre 2012
La mondialisation en cuisine profite aux produits italiens !
Le constat est enthousiasmant : jamais autant de restaurants français ne se sont intéressés aux produits italiens haut de gamme. Qui aurait pu prévoir il y a 20 ans que le ...
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PROFESSION
16 Septembre 2012
La TVA sur la restauration reste pour le moment à 7%
Reçus le 11 septembre par Sylvia Pinel, la ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, les principaux syndicats patronaux de la restauration ont fait un point d’étape sur ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
16 Septembre 2012
Nolita Pizza : pizza et mozzarella en plein Paris
Les frères Laurent et Filip Rebuzzi, associés à Stéphane Teboul un autre partenaire de l'univers de la pizza, ont encore frappé. Ils ont ouvert le 17 septembre 2012 le restaurant ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
16 Septembre 2012
Gaël Bégé et son camion Beep Pizza
Depuis début septembre 2012, Gaël Bégé partage avec Jean-Luc le camion-pizza qu’il lui a acheté et dont il sera officiellement le nouveau propriétaire le 24 septembre prochain. Jean-Luc le fait ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
12 Septembre 2012
Caffé Italien à Lyon : déclinaison italienne de la gastronomie
Kevin Lory a ouvert son Caffé Italien le 24 août 2012 dans le quartier éco-responsable Confluence à Lyon. Aux fourneaux, Louis Bessenay. La carte est volontairement réduite pour changer souvent (déjà 2 fois ...
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Catégories
Trancheuse multifonctions par 6SSON
Elle coupe le saucisson, les viandes séchées, le pain, le fromage (raclette, parmesan, morbier, tome, ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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