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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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L\'INVITE
26 Mars 2019
Centenaire du Negroni par Federico Silvio Bellanca
Journaliste expert ès cocktails, Federico écrit pour différentes revues italiennes. Après des études en sciences politiques internationales, il se spécialise avec un master de commerce et marketing de boissons aux ...
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EPICERIE-TRAITEUR
05 Juin 2013
Buona Idea, nouvelle épicerie italienne à Paris
Giuilia et Ricardo Angioni ont ouvert une grande épicerie de produits italiens au début du mois d'avril 2013. Tout y est : des produits frais avec un large choix de charcuteries et ...
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FOURNISSEURS
05 Juin 2013
METRO Cash & Carry France lance une application gratuite pour smartphone
« METRO.fr mobile » Grâce à cette application gratuite et simple d’utilisation, les clients METRO recherchent leurs produits avec le moteur de recherche et accèdent aux fiches détaillées de chacun. La ...
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AILLEURS
04 Juin 2013
La Trattoria d'Alain Ducasse reprend du service à Monte Carlo pour la belle saison
De la mi-mai à la fin septembre 2013, la Trattoria du Sporting Club Monte Carlo se met à l'heure de la Toscane. Les plats sont signés Damien Leroux, tombé amoureux ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
04 Juin 2013
Il Carpaccio du Royal Monceau décroche une étoile au guide Michelin
Deux ans après sa réouverture, le Royal Monceau – Raffles Paris décroche ses deux premières étoiles Michelin : l’une pour son restaurant français La Cuisine, l’autre pour son restaurant italien ...
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PROFESSION
03 Juin 2013
Luca Casadei de Segafredo se distingue au BARISTA CHAMPIONSHIP
La compétition était de haut niveau à Melbourne (Australie) avec 53 pays représentés et l’événement a tenu toutes ses promesses pour Luca Casadei, barista-formateur chez le torréfacteur Segafredo qui termine ...
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FOURNISSEURS
31 Mai 2013
La tomate sur le gâteau par Mutti du 7 au 13 juin 2013
Du 7 au 13 juin 2013, MUTTI consacre 3 espaces à la Tomate.   Dégustation gratuite au comptoir : chaque jour de 11h00 à 18h00, Philippe Conticini et son équipe s'affairent ...
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FOURNISSEURS
31 Mai 2013
C10 dédie le mois de juin à l'Italie
C10 dédie encore cette année le mois de juin à l’Italie et présente la nouvelle édition de son opération « Benvenuti In Italia ». Rendez-vous annuel, cette offre promotionnelle a ...
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FOURNISSEURS
31 Mai 2013
Evian Badoit Professionnels développe la marge des restaurateurs
Depuis 3 ans, Evian Badoit Professionnels joue l’attraction sur le marché avec ledéveloppement des séries limitées qui viennent compléter la gamme prestige. Evian Badoit Professionnels explore plusieurs pistes de travail avec les restaurateurs pour ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Mai 2013
Mezzo di Pasta fond pour la glace italienne et une sauce inédite pour l'été
Du 12 juin au 30 août 2013 : "glace cookie", glace à l'italienne artisanale de Venise au goût vanille avec morceaux de cookies tout chocolat et nappage cacaoté. Une recette ...
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PROFESSION
30 Mai 2013
10% d'emplois sacrifiés en 2 ans dans la restauration commerciale selon une étude du SNRTC
Le Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC) a lancé en mai 2013 une enquête auprès de 14 adhérents, représentant 1074 établissements et plus de 27 500 salariés (en 2011), visant à recenser le nombre d'heures travaillées au ...
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