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RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
07 Décembre 2012
L'Auberge de Venise sur la rive droite de la Seine
L'Auberge de Venise Montparnasse existe depuis 1989. Enzo Volpe, le chef cuisine les saveurs authentiques de l'Italie. Il a formé une nouvelle équipe de cuisiners avec bien évidement un chef Italien ...
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L'Auberge de Venise Montparnasse existe depuis 1989. Enzo Volpe, le chef cuisine les saveurs authentiques de l'Italie. Il a formé une nouvelle équipe de cuisiners avec bien évidement un chef Italien ...
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PROFESSION
05 Décembre 2012
3 étoiles italiennes pour le Bocuse d'or
Enrico Crippa, chef du Piazza Duomo, à Alba, qui vient de décrocher sa troisième étoile, sera le président d’honneur du jury du Bocuse d’Or 2013 qui se déroulera à Lyon les 29 ...
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Enrico Crippa, chef du Piazza Duomo, à Alba, qui vient de décrocher sa troisième étoile, sera le président d’honneur du jury du Bocuse d’Or 2013 qui se déroulera à Lyon les 29 ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
04 Décembre 2012
La Casa met du soleil dans sa carte d'hiver
Poêlons Casaventure pour se réchauffer et se rassasier. Entrecôte de 300 g de pur plaisir carné pour les amateurs de viande. Tartares, grillades, burgers, brochettes… Côté cuisine italienne pour ensoleiller l’hiver ...
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Poêlons Casaventure pour se réchauffer et se rassasier. Entrecôte de 300 g de pur plaisir carné pour les amateurs de viande. Tartares, grillades, burgers, brochettes… Côté cuisine italienne pour ensoleiller l’hiver ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
02 Décembre 2012
Wakoo Pizza Bar a rouvert
Le 11 septembre dernier, Olivier Develay et Christelle Bonté étaient les nouvelles figures de la pizzeria du 41 rue Mal Delattre de Tassigny à Châtillon sur Seine (Côte d'or). Lui, originaire de La Ciotat, ...
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Le 11 septembre dernier, Olivier Develay et Christelle Bonté étaient les nouvelles figures de la pizzeria du 41 rue Mal Delattre de Tassigny à Châtillon sur Seine (Côte d'or). Lui, originaire de La Ciotat, ...
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FOURNISSEURS
30 Novembre 2012
Panettone d’Iginio Massari par Relais Desserts
Relais Desserts assure depuis plus de 30 ans la promotion de la Haute-Pâtisserie française à travers le monde. Les membres de ce club du sucré proposent pour Noël une sélection de ...
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Relais Desserts assure depuis plus de 30 ans la promotion de la Haute-Pâtisserie française à travers le monde. Les membres de ce club du sucré proposent pour Noël une sélection de ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
25 Novembre 2012
Chantal cherche la petite bête
Quel est le point commun entre 2 boulots pas très excitants, une peintresse en quête d'expression et un four à bois dans un apppentis ? La pizza ! Cest ainsi ...
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Quel est le point commun entre 2 boulots pas très excitants, une peintresse en quête d'expression et un four à bois dans un apppentis ? La pizza ! Cest ainsi ...
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AILLEURS
22 Novembre 2012
Le chef Esposito met la tomate en bouteille
Gennaro Esposito est le chef doublement étoilé du restaurant Torre del Saracino de la côte sorrentine. Il a beaucoup appris de son expérience dans les établissements d'Alain Ducasse. 1ère étoile au guide ...
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Gennaro Esposito est le chef doublement étoilé du restaurant Torre del Saracino de la côte sorrentine. Il a beaucoup appris de son expérience dans les établissements d'Alain Ducasse. 1ère étoile au guide ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
21 Novembre 2012
La Pizza de Nico veut se développer grâce à la franchise
Avec 11 points de vente en Alsace dont le tout dernier qui vient d’ouvrir à Erstein, l’enseigne La Pizza de Nico a atteint la taille critique pour que son fondateur ...
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Avec 11 points de vente en Alsace dont le tout dernier qui vient d’ouvrir à Erstein, l’enseigne La Pizza de Nico a atteint la taille critique pour que son fondateur ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
20 Novembre 2012
Blois se met à la pizza
Originaire de la banlieue parisienne, où il travaillait déjà dans la pizza, comme livreur, puis en tant que pizzaïolo après avoir appris le savoir-faire artisanal, Lazhar Dhaou a ouvert sa propre pizzeria, Andiamo ...
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Originaire de la banlieue parisienne, où il travaillait déjà dans la pizza, comme livreur, puis en tant que pizzaïolo après avoir appris le savoir-faire artisanal, Lazhar Dhaou a ouvert sa propre pizzeria, Andiamo ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Novembre 2012
Pour les fêtes, La Boîte à Pizza met des étoiles dans ses recettes
Pour les fêtes, La Boîte à Pizza renouvelle son opération « Pizza des Grands Chefs » et propose 2 recettes luxueuses signées du chef étoilé Thierry Verrat. La pizza « Confit de Canard, Brouillade aux saveurs ...
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Pour les fêtes, La Boîte à Pizza renouvelle son opération « Pizza des Grands Chefs » et propose 2 recettes luxueuses signées du chef étoilé Thierry Verrat. La pizza « Confit de Canard, Brouillade aux saveurs ...
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Vin au verre par Eurocave
VIN AU VERRE 8.0 est un distributeur de vin au verre offrant design, performance des températures, ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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