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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
28 Octobre 2012
Vittel par Sempé
Dès novembre 2012, le célèbre illustrateur Sempé, croque une étiquette pour une série limitée d’exception. On y retrouve un serveur à noeud papillon au Café de Flore, aux Deux Magots, à ...
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ON A AIME
26 Octobre 2012
Pizzas sucrées
Pizza au chocolat, à la confiture, crème de marron, fruits frais, chamallows, noix de pécan, transformées en brownies, avec de la menthe… tout est possible avec les pizzas sucrées. Auteure : ...
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ON A AIME
25 Octobre 2012
L'INRS consacre sa newsletter d'octobre aux métiers de la restauration
De la brasserie au restaurant étoilé, du chef cuisinier au serveur, le secteur de la restauration offre une large diversité de métiers et de situations de travail. Mais il affiche ...
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PROFESSION
23 Octobre 2012
La cuisine italienne, n°1 en Europe
C’est le résultat du sondage effectué en avril?mai 2012 auprès de 25 778 votants sur 23 sites Zoover, site indépendant d'avis de voyageurs en Europe. La question qui était posée : « ...
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AILLEURS
20 Octobre 2012
La table d’hôte d’une comtesse vénitienne
Enrica Rocca est une comtesse vénitienne fondatrice d'une école de cuisine élue parmi les 10 meilleures au monde par le magazine Gourmet. Déjà très célèbre en Angleterre, Enrica donne des cours ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
18 Octobre 2012
La « Buffalo » de La Boîte à Pizza primée aux Saveurs de l’Année 2013
La Boîte à Pizza, spécialiste de la vente à emporter et de la livraison à domicile de pizzas gourmets, vient d’être récompensée par les Saveurs de l’Année. Ce prix a ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
17 Octobre 2012
Etienne Chatiliez fait la pub de Del Arte
Del Arte, filiale du groupe Le Duff, avec plus de 120 restaurants en France, un objectif de 200 en 2015 et 300 à plus long terme, a choisi de créer du ...
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L'INVITE
15 Octobre 2012
Nous proposons une nouvelle génération de restaurants avec drive
L’enseigne de pizzéria du groupe Agapes Restauration vient d’ouvrir son 42e site en France à Arras. Ce bâtiment solo de nouvelle génération avec drive est l’aboutissement d’un travail pointu sur ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
15 Octobre 2012
Baïla Pizza bientôt sur Internet et smartphone
L’enseigne de restauration italienne qui compte 12 restaurants en France dont 8 franchisés est fin prête pour accélérer son développement en multipliant les projets d’ouvertures. Elle travaille aussi à la ...
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BILLET
15 Octobre 2012
Respecter la tradition
On retrouve de plus en plus de plats de la cuisine italienne à la carte de restaurants français estampillés « pizza et pasta ». Joli décor, beau quartier, pas bon marché, on ...
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