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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
02 Juillet 2018
Le clan des Mamma, antipasti, pizza et cocktail
Déjà fondateurs depuis 2008 d’une vingtaine de restaurants sous enseigne Les Fils à Maman, Julien Hemmerdinger, Alban Binoche, Laurent Guarrera et Jérémy Laroche ont ouvert la 1re pizzeria du Clan ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
12 Janvier 2013
Cécile Lapierre, pizza et fromage
Cuisinière de formation et d’expérience et pianaise de naissance, c’est tout naturellement que Cécile Lapierre s’est portée candidate à la reprise de la pizzeria de Pian – Médoc (Gironde) dont ...
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RENDEZ-VOUS
12 Janvier 2013
Salon MARCA 16 et 17 janvier 2013 à Bologne
Les 16 et 17 janvier 2013, se tiendra à Bologne la 9ème édition du salon MARCA dédié aux marques de distributeur et organisé par BolognaFiere. Rendez-vous incontournable pour la grande ...
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FOURNISSEURS
10 Janvier 2013
Les pâtes Delverde arrivent en France grâce à Italim
Italim (groupe Scal) propose une offre découverte pour permettre aux restaurateurs de recevoir un tablier Delverde en complément de toute commande d’au moins 4 variétés de pâtes, réalisée dans le courant ...
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RENDEZ-VOUS
09 Janvier 2013
RHEX et son Show Cooking
Sur le salon, en collaboration avec Gourmet Reed et le magazine la Grande Cuisine, 4 jours d'un show cooking animé par des chefs des restaurants des hôtels les plus prestigieux. Parmi ...
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FOURNISSEURS
08 Janvier 2013
Italim parée pour un développement national
Depuis 1984, la société SCAL consacre son activité à la distribution de produits alimentaires dédiés au secteur de la pizza aux professionnels de la restauration. En juillet 2011, SCAL a ...
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BILLET
07 Janvier 2013
Le goût des choses simples…
La spécificité culinaire de l’Italie est de proposer une cuisine paysanne chic. C’est une cuisine de partage, d’extérieur, de sud, de soleil. Une cuisine intense. L’intérêt gastronomique de l’Italie, c’est la ...
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L'INVITE
07 Janvier 2013
Les clés de la réussite : une offre de repas gourmand et équilibrée, à prix doux, facile à consommer
Laurent et Filip Rebuzzi sont les créateurs des épiceries italiennes Delitaly, des restaurants italiens Italian Corner, Nero Enoteca, Nolita Pizza… et du tout dernier venu Quartino. Ils ont aussi importé ...
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AILLEURS
07 Janvier 2013
Upper Crust Pizzeria en liquidation judiciaire
La chaîne américaine Upper Crust Pizzéria a été mise en liquidation à la fin décembre 2012, seulement trois mois après son dépôt de bilan. Aucune offre de reprise globale n’a ...
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PROFESSION
02 Janvier 2013
Un tour de table pour la dématérialisation du titre-restaurant
Réunis le 13 décembre dernier sous l'égide des ministères du Travail et de l'Economie et des Finances, la Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR), les émetteurs historiques de titres ainsi ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
30 Décembre 2012
Pizza gastronomique à Villeneuve sur Lot
David Souma et son épouse Sandra ont ouvert Pizza Cigalon le 14 décembre dernier à Villeneuve sur Lot (Lot et Garonne). David a fait l’école hôtelière en Haute Savoie et ...
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Catégories
Huile d'olive bio au café Lavazza by Lionel Giraud
Après des semaines de recherches et de tests, l’accord parfait est trouvé. C’est une révélation ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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