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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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L\'INVITE
30 Août 2018
Pazzi, le robot-pizzaïolo par Philippe Goldman
Pazzi est un nouveau concept de pizzeria dans lequel 3 bras robotisés s’articulent dans une cage de verre à la vue des clients pour confectionner des pâtons, étaler la pâte, ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juin 2018
Italian Street Food Market à la gare Saint Lazare
Du 8 juin (ouverture au public à partir de 17h) au 12 octobre 2018 de 8h à 21h30, la cour de Rome de la gare Saint Lazare se transforme en ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
30 Janvier 2013
Rassasier sa faim de loup avec du risotto
Après le Café de la Jatte, l’équipe du Café de la Jatte a inauguré en janvier 2013 son nouvel établissement : Le Fame da Lupo «Faim de Loup», dans le 17ème arrondissement ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Janvier 2013
Mezzo di Pasta : Christophe Puffet nommé Directeur du Développement Franchise France
Mezzo di Pasta, le concept de restauration rapide de pâtes leader depuis plus de 10 ans présidé par Robert Ostermann, renforce ses équipes avec l’arrivée de Christophe Puffet au poste ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
24 Janvier 2013
2ème Cerise sur la pizza
Kader Aibout a ouvert sa 2nde Cerise sur la Pizza le 12 décembre 2012 au 32 rue St Paul à Paris alors que la 1ère du 96 rue Jean-Pierre Timbaud ...
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FOURNISSEURS
24 Janvier 2013
Qui créera la recette de demain ?
Panzani Food Service lance un concours culinaire professionnel basé sur la créativité et la sublimation d’un féculent et d’une sauce. Réservé aux chefs cuisiniers de la restauration commerciale, le concours ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
22 Janvier 2013
Apollino en phase décollage
Xavier Chemer, et son associé Arthur Erkol, qui ont suivi le stage Pizza al taglio de l’Ecole Française de Pizzaïolo d’Eric Riem, ont ouvert Apollino le 6 novembre 2012 à Cannes, ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
21 Janvier 2013
Elisabeth et Stéphane, Pizza du Sud (-Ouest)
Élisabeth Daut et Stéphane Audy ont géré durant 3 saisons le service restauration d’un camping de mobil homes à Châteilaillon avant de prendre en gérance la pizzeria de la Côtinière ...
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RENDEZ-VOUS
17 Janvier 2013
Concours photo de la plus belle pizza
Le championnat de France de la plus belle pizza se déroule du 15 janvier au 15 mars 2013. Vous êtes invités à envoyer les clichés de vos plus belles réalisations. ...
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FOURNISSEURS
15 Janvier 2013
L'hiver sera chaud ! avec C10
A partir de janvier, C10 renouvelle son opération « L’Hiver sera Chaud » auprès de ses clients CHR. Des plaids en polaire sont mis à la disposition des CHR pour l’achat de ...
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ON A AIME
15 Janvier 2013
Nouveau livre de la Bocuse d’Or Winner’s Academy
Chaque nouvelle édition du Bocuse d'Or permet à trois 3 chefs d’intégrer le cercle des heureux lauréats du Bocuse d’Or. L’édition d’un livre est l’occasion de présenter les « petits ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
15 Janvier 2013
L'Amérique Centrale s'invite à table chez Mezzo di Pasta
Mezzo di Pasta, le concept de restauration rapide de pâtes, part à la conquête du Mexique avec sa « Sauce Mexico » inédite et son nouveau dessert « le Trésor ...
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Nouveaux vins bio par Carniato
Une gamme de 5 nouveaux vins biologiques GREEN GIV distribués exclusivement par Carniato : Prosecco DOC ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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