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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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L'INVITE
04 Février 2013
Fidélité et séduction des clients
Fort d'un réseau qui compte aujourd’hui 120 points de vente en France pour un chiffre d’affaires prévisionnel de 57 millions d’euros en 2012, Frantz Lallement puise l’inspiration pour dynamiser ses ...
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SOMMAIRE
04 Février 2013
Ne manquez pas le n°45 de France Pizza en ligne.
Dans votre tout dernier numéro de France Pizza, toute la Restauration italienne, qui vient de paraître, ne manquez pas le dossier spécial pizza al taglio, les articles consacrés au Chianti ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
04 Février 2013
La Boite à Pizza lance son magazine de marque Fous de Food
Fous de Food est un bimestriel qui livre les secrets et astuces gastronomiques des pizzas made in La Boîte à Pizza. Pour élaborer la recette de son magazine, la Boîte à ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
01 Février 2013
Tutti Pizza tenté par la masterfranchise régionale
Avec un réseau exclusivement régional de 53 unités et une marque qui a largement fait ses preuves dans le Sud-Ouest, Tutti Pizza va sortir de ses frontières pour partir à la conquête ...
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RENDEZ-VOUS
01 Février 2013
Prochaine étape du France Pizza Tour le 18 février 2013 à Montreuil Bellay (Maine et Loire)
Ne manquez pas la prochaine et dernière étape du France Pizza Tour, le concours organisé par l’APF en partenariat avec le magazine France Pizza et le site d’informations spécialisées sur ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
30 Janvier 2013
Rassasier sa faim de loup avec du risotto
Après le Café de la Jatte, l’équipe du Café de la Jatte a inauguré en janvier 2013 son nouvel établissement : Le Fame da Lupo «Faim de Loup», dans le 17ème arrondissement ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
30 Janvier 2013
Mezzo di Pasta : Christophe Puffet nommé Directeur du Développement Franchise France
Mezzo di Pasta, le concept de restauration rapide de pâtes leader depuis plus de 10 ans présidé par Robert Ostermann, renforce ses équipes avec l’arrivée de Christophe Puffet au poste ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
24 Janvier 2013
2ème Cerise sur la pizza
Kader Aibout a ouvert sa 2nde Cerise sur la Pizza le 12 décembre 2012 au 32 rue St Paul à Paris alors que la 1ère du 96 rue Jean-Pierre Timbaud ...
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FOURNISSEURS
24 Janvier 2013
Qui créera la recette de demain ?
Panzani Food Service lance un concours culinaire professionnel basé sur la créativité et la sublimation d’un féculent et d’une sauce. Réservé aux chefs cuisiniers de la restauration commerciale, le concours ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
22 Janvier 2013
Apollino en phase décollage
Xavier Chemer, et son associé Arthur Erkol, qui ont suivi le stage Pizza al taglio de l’Ecole Française de Pizzaïolo d’Eric Riem, ont ouvert Apollino le 6 novembre 2012 à Cannes, ...
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Catégories
Baba au limoncello par La Compagnie des desserts
Ce dessert est une nouveauté du spécialiste des glaces artisanales et pâtisseries surgelées. Il se met ...
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Baffetto importe l'Italie à Suresnes
Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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