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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
PROFESSION
05 Avril 2019
Championnat de France de la pizza 2019
Bruno Saimpaul (Royal Pizza à La Bouilladisse), champion de France de la pizza 2019 en catégorie pizza classique, Alain Michel, vice-champion et Caroline Maya, 3e sur le podium étaient parmi ...
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L\'INVITE
26 Mars 2019
Centenaire du Negroni par Federico Silvio Bellanca
Journaliste expert ès cocktails, Federico écrit pour différentes revues italiennes. Après des études en sciences politiques internationales, il se spécialise avec un master de commerce et marketing de boissons aux ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Novembre 2013
Mezzo di Pasta à la recherche du Chef de sa prochaine sauce
Le concept leader de restauration rapide de pâtes invite les amateurs de cuisine à concourir pour devenir le créateur de sa prochaine sauce d’animation Mezzo di Pasta lance « Ma Creazzione », un ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Novembre 2013
5 nouvelles unités pour Domino's Pizza
Preuve de la capacité des grandes agglomérations à accueillir plusieurs magasins d’une même enseigne, Lyon compte désormais une 10ème unité Domino’s Pizza. L’un des franchisés, établi sur la commune, vient ...
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BILLET
12 Novembre 2013
La connaissance élève le niveau d’exigence
J’ai travaillé en France il y a une vingtaine d’années, sur la côte d’azur, à Paris, à Strasbourg, je me rappelle que c’était difficile de trouver un endroit où manger ...
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L'INVITE
12 Novembre 2013
Des coups de cœur mais la tête sur les épaules
A la tête de 5 restaurants de cuisine italienne (Les Cailloux, l’Altro, Pizza Chic, Grazie, Il Professore) et partenaire dans 4 autres établissements (restaurants Cinq-Mars, Tappo, Septime et sa cave), ...
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RENDEZ-VOUS
11 Novembre 2013
7ème étape du France Pizza Tour à La Réunion
La 7ème étape s'est déroulée les 10 et 11 novembre au parc des expositions de St Denis de La Réunion. Le champion est Jean-Louis Houarreau, le vice-champion est Laurent Marsan et celui ...
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RENDEZ-VOUS
10 Novembre 2013
Balade parisienne avec les fromages d'Italie
Fromages d’Italie est ravi d'inviter les parisiens à la Balade Gourmande, un tour de Paris en sept jours et douze étapes gourmandes à la découverte de quatre AOP italiennes. Du ...
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RENDEZ-VOUS
10 Novembre 2013
Exposition Manger la couleur chez Idea Vino du 9 au 30 novembre
Vernissage avec l’auteur le 16 novembre de 16h00 à 20h00  "Des couleurs hautes en saveurs", "Du risotto aux pinceaux, l'œuvre nouvelle de Toni Vianello" Si les Français aiment le risotto, c'est ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
09 Novembre 2013
Pizza Felix assoit les pizzaphiles de Toulouse
Félix Ruiz a rencontré la pizza il y a 14 ans, il a suivi les enseignements de Jean-Jacques Despaux et Eric Riem, a participé à quelques concours, a remporté la ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
09 Novembre 2013
Big Mamma, grand gagnant du Prix Unibail des Jeunes créateurs du Commerce
Tigrane Seydoux et Victor Lugger sont les heureux fondateurs de Big Mamma, un concept qui verra le jour à la fin du 1er trimestre 2014 en centre-ville parisien. Ils voient ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
09 Novembre 2013
Mozzachic, nouveau bar à mozzarella de la capitale
David Amar et Nicolas Bréabout ont ouvert Mozzachic au 30 rue de Miromesnil dans le 8ème arrondissement de la capitale début septembre. Issus de la finance, ce sont leurs affinités ...
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