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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
06 Janvier 2018
Cibo régale la rue de ses décors gourmands
L’artiste italien Pier Paolo Spinazzè, dit Cibo (qui signifie nourriture en italien) dont l’œuvre consiste à réaliser des fresques murales sur le thème de la nourriture, a été révélé aux ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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FOURNISSEURS
27 Octobre 2017
Concours Pizza a due : les inscriptions sont ouvertes
Fort du succès de la 1re édition 2017, et encouragé par l’engouement des pizzaiolos, Galbani Professionale organise en 2018 la 2e édition du Concours Pizza a Due. Avec l’appui de l’APF, l’Association ...
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ON A AIME
16 Juillet 2017
Vallée d'Aoste, les recettes les plus savoureuses, par Paola Pignatelli et Simona Milanese
Lait, fromage, beurre, polenta, pommes de terre. Charcuterie, fenaison, truites, châtaignes, pommes. Les trésors de la cuisine de montagne de la Vallée d’Aoste y sont tous. Ces saveurs de la ...
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ON A AIME
16 Juillet 2017
Venise, les recettes les plus savoureuses, par Cinzia Armanini
Venise est depuis toujours une ville d'échanges et de commerces. La cuisine, expression profonde de l’identité de son territoire, n'est pas restée indifférente aux apports d'autres cultures. La nécessité de conserver ...
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L'INVITE
01 Juillet 2017
« Il faut étonner le client », Stefano Palombari
Créateur du site internet L’Italie à Paris, dédié à la culture italienne dans toutes ses dimensions, Stefano Palombari est aussi co-organisateur du campionato della pasta qui promeut les recettes italiennes ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Cheese 2017 : lait cru et naturel
Le salon international consacré aux produits laitiers artisanaux et de haute qualité, organisé par Slow Food et la ville de Bra, du 15 au 18 septembre 2017 sera entièrement dédié aux fromages au lait cru.  Cette édition ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Les femmes chefs du bassin méditerranéen à l’honneur sur food’in sud
Annie Féolde, la grande dame de la cuisine italienne, chef triplement étoilée (Ristorante Enoteca Pinchiorri à Florence), portera haut les couleurs de la rencontre et du partage des cultures culinaires de ...
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FOURNISSEURS
01 Juillet 2017
Bialetti investit l'Hexagone
En 1 an et demi, Bialetti a déjà inauguré plus d'une vingtaine de boutiques dans l'Hexagone. Les toutes dernières sont celles qui viennent d'être inaugurées rue Vaugirard et rue de ...
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RENDEZ-VOUS
01 Juillet 2017
Cabinet de curiosités culinaires au Palazzo de la Porte Dorée
A partir du jeudi 13 juillet 2017, le site internet L’Italie à Paris, la société de distribution de produits alimentaires italiens Epasta et le Palais de la Porte Dorée organisent ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
01 Juillet 2017
Basilic & Co ouvre à Privas
Situé en emplacement n°1 le nouvel établissement est géré par Myriam Quirien. Opter pour un concept qui privilégie la qualité dans le secteur de la restauration rapide était  primordial pour ...
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FOURNISSEURS
01 Juillet 2017
La Mozza’ttitude
Avec l’arrivée des beaux jours, Galbani Professionale met la mozzarella à l’honneur.   Sur le marché français, la Mozzarella connaît un succès grandissant dans toute la restauration. Fraîche et authentique, la mozzarella s’inscrit ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
29 Juin 2017
La Boîte à Pizza se met à l'heure mexicaine
Pour cet été, La Boîte à Pizza propose une campagne sur le thème du Mexique avec la pizza Crousti Mexicana en partenariat avec Old El Paso. Une pizza composée d’une ...
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