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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
L\'INVITE
01 Mai 2018
Portrait de Farid Seghari, champion de France de pizza 2018
Pizzaïolo propriétaire depuis 3 ans du restaurant La Regina di Napoli à Aix-en-Provence, Farid a fait ses premiers pas dans la pizza, il y a près de 40 ans. Après ...
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RENDEZ-VOUS
26 Avril 2018
3e édition du concours de Pesto au Mortier à Paris le 2 juin à 14h30
L’Épicerie RAP, Alessandra Pierini et Alain Cirelli du Purgatoire – 54 paradis, en complicité avec le restaurant Voltalacarta et son chef Maurizio Pinto et Pesto Champion Ship (https://www.pestochampionship.it/) organisent la sélection française ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
01 Décembre 2017
Little Italy, pizza créative par J. Antoniolli à Pau
On l'a connu dans son restaurant parisien, grand comme un mouchoir de poche, avec une carte des pizzas originale aux garnitures cuisinées dans une présentation esthétique alléchante. On le retrouve à ...
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FOURNISSEURS
30 Novembre 2017
Carniato & ANDES signent un accord de partenariat
Le 24 novembre 2017 Stéphane Audrain, Directeur Général de Carniato Europe et Jérôme Bonaldi, Président d’ANDES, le réseau des épiceries solidaires ont signé un accord de partenariat reposant sur 4 projets ...
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PROFESSION
27 Novembre 2017
Lettre ouverte aux restaurateurs pour les Restos du coeur par Bernard Boutboul, Gira Conseil
Les Restos du cœur, une association créée par Coluche en septembre 1985 pour aider les défavorisés. Au début, cette association devait être provisoire. Mais malheureusement, elle a perduré et aujourd'hui ...
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PROFESSION
26 Novembre 2017
France Pizza Tour : 40 concurrents supplémentaires
De nouvelles étapes du France Pizza Tour se sont déroulées au cours du mois de novembre (Vaulx-en-Velin (Lyon), Bordeaux, Bobigny et Metz au salon Gourmetz), révélant les noms de 40 nouveaux concurrents (les ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
24 Novembre 2017
Little Nonna, pizza et pasta sans gluten à Paris
Tout récemment ouvert dans le 17e arrondissement de Paris, Little Nonna est l’œuvre du chef Marco Casali. Il a opté pour le sans gluten gourmand dans le respect de la tradition ...
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FOURNISSEURS
24 Novembre 2017
Lavazza s'installe au parc FICO Eataly World à Bologne
Lavazza représente le café au FICO Eataly World, le plus grand parc agroalimentaire du monde, qui a ouvert ses portes le 15 novembre à Bologne. L'objectif de FICO (la Fabbrica Italiana ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
24 Novembre 2017
Domino’s Pizza revisite 100 % de ses recettes
Soucieux d’offrir une expérience gustative plus riche, Domino’s Pizza a revisité 100% des recettes composant sa carte pour ré-enchanter l’expérience produit, et rendre ses pizzas encore plus généreuses et savoureuses. Le ...
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RENDEZ-VOUS
23 Novembre 2017
Vini di vignaioli, salon de vins italiens
2e édition du salon créé et organisé par Christine Marzani, ancienne restauratrice parisienne et l’une des premières importatrices de vins naturels italiens à Paris, et Claudia Galterio, œnologue italienne, importatrice chez Vini ...
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ON A AIME
23 Novembre 2017
La cuisine italienne par Giuseppe Messina
Giuseppe Messina est tombé enfant dans la marmite à pasta. Originaire de Sicile, le souvenir dominical des bucatini aux sardines ou du spezzatino alla siciliana (une sorte de bœuf bourguignon ...
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RENDEZ-VOUS
23 Novembre 2017
Avis à ceux qui aiment les livres, l'Italie, Naples, la pizza, les bulles et le Bellini...
Les Editions du Pétrin ont le plaisir de vous inviter à la signature des 2 nouveaux titres de sa collection des Petits Précis en P. Cette fois c'est un auteur de ...
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Ali Haghdoust a fait appel au talent de Dieggo Accettulli, gérant de Cinque Terrre Concetti, entreprise ...
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