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Accueil > Actualités de la pizza > Toute l'actualité
AILLEURS
25 Août 2016
Slow Food lance un appel pour la population d'Amatrice
Amatrice a donné son nom à la célèbre sauce "à l'amatriciana". Carlo Petrini, président de Terra Madre et Slow Food, lance un appel pour soutenir les populations touchées par le ...
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RENDEZ-VOUS
28 Septembre 2016
Championnat de la pasta, 4e édition
Pour stimuler les amateurs de pâtes, et les inciter à sortir au resturant pour découvrir de nouvelles recettes, dans un esprit ludique, l'équipe de L'Italie à Paris orchestre pour la ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
28 Septembre 2016
Trattoria éphémère par Mutti du 26 septembre au 2 octobre
La carte exclusive élaborée par le chef Sylvain Sendra et Gianmarco Giorni à qui il a confié le piano de son restaurant «Bocca Rossa», met en recette pour une semaine les produits ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
27 Septembre 2016
Mozza & Co prend la pose
Après 3 années à sillonner les rues de la Capitale, Mozza&Co, qui a mis la mozzarella au coeur de son offre de restauration nomade s'est d'abord posé au 65 rue ...
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PIZZERIA INDEPENDANTE
24 Septembre 2016
Avec Il Grano, la pinsa romana est révélée aux Parisiens
Rita Fuligna a inauguré son restaurant durant l'été avec à la carte une spcécialté encore inconnue des palais français : la pinsa romana. C'est l'ancêtre de la pizza, originaire des ...
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PROFESSION
20 Septembre 2016
Fête de la pizza à Nanterre du 19 au 21 septembre
L'Associazione Pizzaioli in Giro per il Mondo (APGM) en partenariat avec France Pizza, les fours électriques Pastaline, et l'équipe SoPro organisent une fête de la pizza à la Quille de ...
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FOURNISSEURS
19 Septembre 2016
Lancement du nouveau site internet Pro Inox France
Le spécialiste de la vente de matériel de cuisine professionnelle, vient de lancer la nouvelle version de son site internet www.proinoxchr.fr offrant un accès simple et rapide à l'ensemble de ses 7000 ...
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RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
16 Septembre 2016
La Boîte à Pizza propose une pizza au chèvre Soignon
Du 6 septembre au 7 novembre, la Boîte à pizza propose une nouvelle recette gourmande à base de chèvre Soignon : la Bique Pizza (base tomate, mozzarella, lamelles de poulet ...
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PROFESSION
16 Septembre 2016
Thierry Gourreau, champion en Australie
Le salon de la restauration de Melbourne vient de fermer ses portes et les résultats du championnat de la pizza, organisé par le moulin 5 Stagioni ont été proclamés. Thierry Gourreau ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
11 Septembre 2016
Chez Mamma Primi, 3e trattoria italienne à Paris de Big Mamma, raviolis maison à la main
Chez Mamma Primi, il n'y a pas que le lundi que les raviolis sont au programme*. En effet, pour leur 3e établissement parisien, Victor Lugger et Tigrane Seydoux ont misé ...
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FOURNISSEURS
11 Septembre 2016
Segafredo Zanetti partenaire du groupe Accor
Dans le cadre d'un accord de partenariat signé entre Segafredo Zanetti et le groupe AccorHotels, le torréfacteur a développé exclusivement pour AccorHotels 3 mélanges torréfiés dans la plus pure tradition italienne, soit près de ...
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Catégories
Pâtes sans gluten par Barilla
Le courant « Gluten Free » augmente progressivement ainsi que la proportion de personnes qui ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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