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Accueil > Actualités de la pizza > Premières Visions à ne pas manquer le 16 octobre
RENDEZ-VOUS
17 Septembre 2012
Premières Visions à ne pas manquer le 16 octobre

Rendez-vous majeur de la rentrée pour la restauration, la 4e édition de Premières Visions organisée par le Leaders Club se déroulera le 16 octobre 2012 au Cnam à Paris. Une journée qui s'annonce haute en couleurs où seront abordés tous les sujets qui font et feront l'actualité de notre métier avec parmi les moments forts du programme :

-Le taux de TVA peut-il perdurer ? A quelle sauce allons-nous être accommodés ? Les principaux syndicats présenteront les résultats de leurs négociations en cours avec la Ministre Sylvia Pinel

- Quels sont les défis qui nous attendent en 2013 avec une table ronde composée d'experts.

- La Street Food : Phénomène de mode ou tendance de fond ?

- What's Up : Les concepts qui feront l'actualité en 2013 ?

- What's New : Les innovations culinaires !

ainsi qu'un premier regard sur l'Omnivores World Tour 2013 et sur ce qui sera un événement mondial début 2013 : le Sirha World Cuisine Summit


RENDEZ-VOUS
05 Octobre 2018
L'Italie au SlAL
Grâce à l'Italian Trade Agency (ITE), du 21 au 25 octobre, 209 producteurs italiens seront installés sur plus de 2 800m², ils mettront les petits plats dans les grands au Salon International de l'Alimentation (SIAL) pour valoriser la ...
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RENDEZ-VOUS
29 Septembre 2018
Terra Madre Salone del Gusto 2018 partout dans le monde avec Food For Change
Terra Madre Salone del Gusto 2018 est terminé mais continue partout dans le monde avec Food For Change, la grande campagne de Slow Food pour lutter contre le changement climatique.  Le peuple ...
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RENDEZ-VOUS
15 Septembre 2018
Fête de la gastronomie avec l'Italie les 21 et 22 septembre à Paris
Rendez-vous à la mairie du 9e arrondissement de Paris pour célébrer les saveurs de l'Italie. Deux journées de dégustations et de fête avec un concours de boutargues méditerranéennes : Corse, Grèce, ...
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RENDEZ-VOUS
07 Septembre 2018
Slow Food France à Terra Madre Salone del Gusto 2018
Une délégation de 100 personnes du réseau de Slow Food en France participera à Terra Madre Salone del Gusto 2018 qui se tiendra du 20 au 24 septembre 2018, à Turin, en Italie.  La délégation de Slow Food en ...
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RENDEZ-VOUS
17 Juin 2018
La très très bonne pizza
Le camion à pizza est-il l'ancêtre du food-truck ? La meileure pizza de France se trouve-t-elle à Marseille ? François-Régis Gaudry, Alessandra Pierini (épicerie  RAP), Alain Cirelli ont parcouru 6 000 kilomètres et visité plus de 100 ...
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RENDEZ-VOUS
15 Juin 2018
Voyage culinaire avec le chef Fulvio Pierangelini dans les Rocco Forte Hotels d'Italie
Les gourmets sont invités à participer à un voyage culinaire mis en place par le Verdura Resort en Sicile, l’Hotel Savoy à Florence et l’Hotel de Russie à Rome, imaginé ...
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Crème gorgonzola par Guerra
De la collaboration entre l’entreprise Guerra et le chef italien Max Mariola est née une ligne ...
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Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
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