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Accueil > Actualités de la pizza > Quand les footballeurs se mettent à la cuisine italienne
TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
08 Juillet 2012
Quand les footballeurs se mettent à la cuisine italienne

David Bellion est attaquant au Football Club des Girondins de Bordeaux. A la mi mars, il a ouvert Le Manifesto, restaurant italien au coeur de la capitale du vin.

Le cadre tient plus de la galerie d'art que de la trattoria traditionnelle. Pourtant, la carte et certains petits détails ne trompent pas : les spécialités italiennes sont à l'honneur. Les petits pains italiens se sont rapidement imposés comme le plat à commander absolument. Si le décor est insolite, ce qui se déroule à l'étage n'est pas moins original : ces messieurs peuvent s'y retrouver pour siroter un whisky, lire le journal, se faire faire la barbe, cirer les chaussures. Le bien-être ne s'arrête pas là : massage, sauna...Au rez-de-chaussée, petits-déjeuners, trattoria le midi, cuisine italienne plus élaborée au dîner et salon de thé l'après-midi. Pour diriger le restaurant, Francesca, son épouse, originaire d'Italie. Aux fourneaux, Luciano, son beau-père, né à Salsomaggiore, qui s'occupe de faire venir les meilleures spécialités d'Italie pour les cuisiner et les inscrire à la carte. En terres bordelaises, la carte des vins n'en n'est pas moins italienne elle aussi...


TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
18 Avril 2015
Nouveau chef, nouvelle carte au restaurant Di Como
Depuis mars 2015, Luca Manco est le nouveau chef du restaurant Di Como, né en 2008 sous l'impulsion de Sabrina Lingeri, native de Côme. Originaire de Potenza dans la région de Basilicate, ...
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05 Avril 2015
East Mamma, un colosse italien à Paris
Le restaurant de Victor Lugger et Tigrane Seydoux a ouvert à la clientèle le vendredi 3 avril au 133 rue du faubourg Saint Antoine dans le 11e arrondissement de Paris. Une ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
23 Mars 2015
Lo Zio, lauréat de la Parizza Academy
Pour la seconde année lors du salon Parizza des 18&19 mars 2015, les meilleurs concepts de restauration rapide italienne ont été présélectionnés par Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil ...
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02 Janvier 2015
22 janvier : la pâte italienne fait son show
Un certain Sensaro a eu l’idée qui a immédiatement séduit Julien Cohen d’organiser dans son restaurant Quindici du centre Beaugrenelle un dîner le 22 janvier 2015 pour promouvoir la pasta ...
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TRATTORIA ET RESTAURATION TRADITIONNELLE ITALIENNE
05 Décembre 2014
Cucina Pasta Pizza, goût du jour et tradition à Bordeaux
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20 Novembre 2014
Al Dente relooke la carte et la salle à manger
En face de l’ambassade d’Italie, Marie et Sylvain Lindon accueillent leurs clients dans un haut-lieu de la gastronomie italienne. Au piano, le chef Elio, originaire des Pouilles, confectionne depuis près de ...
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