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Accueil > Actualités de la pizza > Les produits AOP et IGP italiens feront leur show au SIAL 2018
PROFESSION
15 Octobre 2018
Les produits AOP et IGP italiens feront leur show au SIAL 2018

Cette année, le pavillon italien dédiera un espace de 140m2 à des démonstrations culinaires de haut vol. Cet écrin accueillera une fine sélection de cinq chefs transalpins, dont deux étoilés au guide Michelin, qui revisiteront les produits de la Botte pour en faire des merveilles.

Menés par des chefs italiens dont Antonella Ricci et Alessandro Breda, tous deux étoilés au guide Michelin, quatre ateliers quotidiens d’1h30 vous feront voyager au cœur de l’Italie à travers une vingtaine de recette exclusivement réalisées avec des produits AOP et IGP.

Au menu, citrons de Syracuse, mozzarella di bufala, olives et huiles, pistaches de Bronte, safran de San Gimignano, speck de Haut-Adige, ainsi qu’une farandole de fromages, pâtes, riz, viandes et autres légumes, sans oublier les plaisirs sucrés.

Les chefs partageront avec vous leur connaissance des produits italiens, leurs savoir-faire et leur passion pour les saveurs de leur enfance.

Chaque jour sera dédié à un thème : l’eau, la terre, l’air, le feu et le cinquième élément, symbolisant le territoire et l’intervention de l’homme qui, ensemble, nous offrent le meilleur de l’Italie.

Ce programme ne vous laissera pas sur votre faim, vous serez en effet invités à déguster ce qui aura été préparé sous vos yeux.

Inscrivez-vous dès à présent aux démonstrations culinaires visitant ce lien : http://lc.cx/ICE

Retrouvez l’ICE - Agence italienne pour le commerce extérieur au SIAL :

Stand de démonstrations culinaires : Hall 1 – E168
Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte
Démonstrations culinaires : tous les jours de 10h à 17h30 (jusqu’à 17h le jeudi 25 octobre) 


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