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Accueil > Actualités de la pizza > Buoneria met la pizza napolitaine à l'honneur à Florence
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03 Juin 2018
Buoneria met la pizza napolitaine à l'honneur à Florence

Buoneria est une pizzeria ouverte il y a 1 an dans le vaste parc delle Cascine de Florence.

Pour la 2e année, Buoneria aux beaux jours ce sont 4 500 m2 d'espace, 900 places assises, 6 fours à bois…

A l'honneur, la pizza napolitaine avec le pizzaïolo exécutif Ciro Tutino, représentant de la 4e génération d'une famille de pizzaïoli napolitains. 

Mais pour satisfaire tous les goûts, il y a aussi la pizza à la romaine, "a pala", frite…

Il y a aussi un beer garden, les cocktails, des animations musicales.

Buoneria est une pizzeria géante mais aussi un lieu de vie.


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03 Juin 2018
Flatey Pizza exporte la pizza napolitaine à Reykjavik
Ouvert il y a un peu moins d'1 semestre, Flatey Pizza est une pizzeria islandaise pionnière en pizza napolitaine. Les associés ont découvert ce type de pizza à New-York, puis ...
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06 Avril 2018
50 Kalo de Ciro Salvo ouvre à Londres
50 Kalò débarque à Londres fin mai où Ciro Salvo ouvre en centre-ville à Trafalgar Square sa nouvelle pizzeria d'environ 200 m2 avec son partenaire Alessandro Guglielmini. A la carte il y a ...
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19 Janvier 2018
Le Prix François Rabelais récompense Carlo Petrini, président de Slow Food
Le jury, composé de spécialistes de la gastronomie et des arts culinaires, a choisi cette année Carlo Petrini pour les actions et les engagements menés pour la préservation du patrimoine ...
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19 Janvier 2018
FICO, vitrine géante de l'alimentation à Bologne
FICO (Fabbrica italiana contadina, entreprise italienne paysane) le parc dédié à l’alimentation le plus grand du monde a ouvert ses portes à Bologne : 100 000 m2, 40 entreprises, plus ...
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23 Mai 2017
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07 Avril 2017
Lavazza partenaire de la cérémonie des 50 Best
Lors de l'événement exclusif récompensant les « 50 meilleurs restaurants du monde » le 5 avril dernier, à Melbourne, Massimo Bottura, chef ambassadeur Lavazza et grand gagnant 2016 avec son établissement de ...
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