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Accueil > Actualités de la pizza > Vapiano fête Noël à l'italienne
RESTAURATION DE CHAINE ET PIZZERIAS EN FRANCHISE
25 Octobre 2017
Vapiano fête Noël à l'italienne

Du 6 novembre au 14 janvier Vapiano propose 7 recettes en édition limitée mettant à l’honneur des produits de haute qualité : truffe, langoustine, homard.

La crème de truffe associée à la mozzarella, au jambon, au grana panado et aux noix croquantes sera de la fête sur la pizza al tartufo. Elle est également présente dans le risotto al tartufo et la pasta al tartufo, recettes généreuses et crémeuses pour des soirées d’hiver aux accords gourmands.

Les amateurs de crustacés seront séduits par 2 nouvelles recettes parfumées de langoustine, la pasta langoustine et le risotto langoustine. Agrémentés de pomme granny smith et de citron vert pour une pointe d’acidité, la touche italienne est quant à elle apportée par une julienne de chou vert déglacée au jus de yuzu et prosecco. Cette recette déclinée en version pâtes et risotto est un plongeon dans la culture italo-méditerranéenne à l’heure d’hiver.

Le homard joue la star avec la lobster pasta et le lobster risotto, 2 nouvelles recettes où la chair de homard est accompagnée d'une julienne de chou vert déglacée au prosecco et jus de yuzu et les notes acidulées apportées par la pomme granny smith et le citron vert. 


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