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Accueil > Actualités de la pizza > Toscane, les recettes les plus savoureuses par Paola Baccetti, Laura Giusti, Franco Palandra
ON A AIME
16 Juillet 2017
Toscane, les recettes les plus savoureuses par Paola Baccetti, Laura Giusti, Franco Palandra

Panzanella, bruschetta et cecina en guise de hors-d’œuvre.

En entrée, soupe à la tomate, ribollita et pappardelle à la sauce au sanglier.

Comme plats de résistance, tagliata, bœuf de chianina, bouillabaisse à la livournaise et baccalà. 

Et pour finir en douceur, cantucci, ricciarelli, zuccotto et panforte. Cet ouvrage raconte en 30 recettes traditionnelles la cuisine toscane, écrin de saveurs fortes et décidées provenant des collines, 
des montagnes et de la mer tyrrhénienne.


ON A AIME
16 Juillet 2017
La cuisine en Vallée d’Aoste, 80 recettes traditionnelles (mais pas seulement) par Paola Pigantelli
Lait, fromage, beurre, polenta, pommes de terre. Charcuterie, fenaison, truites, châtaignes, pommes. Les trésors de la cuisine de montagne de la Vallée d’Aoste y sont tous. Ces saveurs de la ...
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Lait, fromage, beurre, polenta, pommes de terre. Charcuterie, fenaison, truites, châtaignes, pommes. Les trésors de la cuisine de montagne de la Vallée d’Aoste y sont tous. Ces saveurs de la ...
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