Bienvenu(e) !

Accédez ici à tous les outils que Francepizza.fr met à votre disposition pour gérer votre abonnement

Pas encore abonné(e) ?

Abonnez-vous dés maintenant et bénéficiez d'une offre spéciale d'abonnement au magazine FRANCE PIZZA

 

Accés abonnés

Vous avez oublié votre mot de passe ?

Newsletter snacking.fr
Pour vous abonner et recevoir toutes les actualités de la Pizza, utilisez notre formulaire d'inscription


Forum Francepizza.fr
5169 membres
Rejoignez tous les passionnés de la plus grande communauté de la pizza sur le web !

Accueil > Actualités de la pizza > AMO, nouvel écrin gastronomique des frères Alajmo à Venise
AILLEURS
23 Mai 2017
AMO, nouvel écrin gastronomique des frères Alajmo à Venise

Depuis un semestre, les frères Massimiliano et Raffaelle Alajmo, déjà propriétaires des restaurants Le Calandre (3 étoiles au guide Michelin) et La Montecchia (1 étoile) à Padoue, du Caffè Stern à Paris et du Grancaffè & Ristorante Quadri place Saint-Marc, ont ouvert AMO, un nouvel écrin gastronomique à Venise dans l'atrium de la T Fondaco dei Tedeschi by DFS dont le décor est signé Philippe Starck.

Chez AMO, le coffee shop est ouvert en continu toute la journée, dès le petit-déjeuner avec des viennoiseries dont quelques-unes préparées sans farine de blé. Des pâtisseries, plutôt à base d'huile que de beurre, sont aussi proposées ainsi qu’une ample carte de préparations à base de café italien.

À l’intérieur du coffee shop, les visiteurs trouvent un comptoir pâtisserie avec une large sélection de gâteaux en portions individuelles et des macarons, ainsi que des en-cas salés : tramezzini gourmets (petits sandwiches italiens), mini-pizzas et cichetto frit (tapas à la vénitienne) du jour.

À l'heure du déjeuner et du dîner, la carte offre un large choix de plats : légumes crus, poisson, viande, trois sortes de pizzas (cuites au four, à la vapeur ou à la poêle), et les classiques Alajmo tels que le cappuccino de pommes de terre.

Copyright : Federico Nero


AILLEURS
19 Janvier 2018
Le Prix François Rabelais récompense Carlo Petrini, président de Slow Food
Le jury, composé de spécialistes de la gastronomie et des arts culinaires, a choisi cette année Carlo Petrini pour les actions et les engagements menés pour la préservation du patrimoine ...
lire la suite
AILLEURS
19 Janvier 2018
FICO, vitrine géante de l'alimentation à Bologne
FICO (Fabbrica italiana contadina, entreprise italienne paysane) le parc dédié à l’alimentation le plus grand du monde a ouvert ses portes à Bologne : 100 000 m2, 40 entreprises, plus ...
lire la suite
AILLEURS
07 Avril 2017
Lavazza partenaire de la cérémonie des 50 Best
Lors de l'événement exclusif récompensant les « 50 meilleurs restaurants du monde » le 5 avril dernier, à Melbourne, Massimo Bottura, chef ambassadeur Lavazza et grand gagnant 2016 avec son établissement de ...
lire la suite
AILLEURS
01 Avril 2017
Identità Pizza, volet d'Identità Golose
La 13e édition d'Identità Golose, événement dédié à la cuisine italienne d'auetur, s'est tenue à Milan du 4 mars au 6 mars 2017. Identità Pizza s'est déroulée toute la journée du ...
lire la suite
AILLEURS
01 Avril 2017
Rome, ville de la pizza
Pendant 3 jours, les vendredi 31 mars, samedi 1er avril, dimanche 2 avril, 40 des meilleurs pizzaiolos d’Italie seront à Rome pour 90 recettes, des atelies, laboratoires, démonstartions avec de grands ...
lire la suite
AILLEURS
11 Février 2017
Ciro Oliva, nouveau prodige napolitain de la pizza
Il n'a que 24 ans, représente la 4e génération de pizzaïolos de la famille et la queue permanente devant son établissement du quartier de la Sanità indique le succès rencontré. A ...
lire la suite
Catégories
Spécialités charcutières par Salumificio Marchisio
Cette entreprise du Piémont prépare artisanalement notamment 3 spécialités : le saucisson Marchisio (300 g) avec ...
Toutes les nouveautés
Contemporéaniser sans dénaturer
Geranio, harmonie de la nouveauté et de la tradition
Forts de leur succès, les gérants de la boutique, implantée depuis 1927 à Paris de ...
Tous les concepts