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NUMERO 41
Parution : mars-avril 2012
SOMMAIRE :

06. Initiatives et projets

12. Infos express

18. Agenda & évènements

20. Dossier : franchise et pizza, un duo gagnant

36. Cahiers de l'APF

41. Guide pratique

42. matériel : des ustensiles à la pelle

46. A votre carte : vinaigre balsamique

50. Tendances produits : huiles et condiments

54. In Vino : La Toscane voit rouge

56. Recettes : pizza, la focaccia amalfitana, dessert salé...

58. Marketing : Faites du vélo

60. Fiches experts : Juridique et gestion

64. Vu, lu, entendu

Catégories
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